新タマネギの季節
今年は早めにやってきた
二度目の20kgオトナ買い
🧅🧅🧅
カラダに良いもの
バランス良く
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです
ドーンと届いた
淡路島の仲野農園さんのタマネギ
ピンと張りのある艶やかなタマネギ
ずしりと重く
大地からぐんぐんと
養分と水分を吸ったのだと
想像がつく
そして、箱を開けると
淡路島の空気も一緒に
ふわっと飛び出してくる
生産者さんからの箱を
開けるたびに
幸せな気持ちになるなぁ
長旅で眠っていた野菜・果物が目を覚ます
ようこそ
「だしたまねぎ」
君たちに名前がついたんだね
だしたまねぎに切り込みを入れ
レンジでチン
そぼろあんをかけてみました
からの
六人分は時間がかかるので
一緒に煮込みました
そして、やっぱり
この季節はカツオでしょ
でも、最近の海水温上昇で
アニサキスが←白い寄生虫
怖いので
冷凍もののたたきです❗️
切ったカツオを和えるだけ
スライス野菜にのせる
と
と
カツオのたたきサラダに
フライパンで蒸し焼き
ベーコンととろけるチーズをのせるだけ
黒胡椒をひいて
ジューシーなだしたまねぎを楽しめます
毎日
食卓にタマネギが並ぶ幸せ🧅
埼玉川越たばちゃん農園の野菜も並んでる
息子が作ったゴーヤチャンプルも
ご馳走さまでした
医療現場、保育・介護現場、
流通・小売店で働く方々
ありがとうございます♡
皆さんのお陰で
私たちはステイホームしています🏠