さいたま市農業祭❣️ | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

実りの秋の恒例
さいたま農業祭👨‍🌾

幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡



秋晴れのもと
市民の森グリーンセンターにて
さいたま市農業祭開催🥕

この日のために
野菜ソムリエコミュニティさいたまの
役員さん達が
準備を重ねてきました💕


毎年大好評爆笑
さいたま市産の元気な野菜を
ポトフにして販売🍲
コレを楽しみにしてくれるお客様もいる位

お土産は
三和農林さんのスプラウト🌱


ってことで
今夜はリンゴとスプラウトのサラダ
切り干し大根
有機栽培 浦さんの大根葉
浦さんのブロッコリー
豚肉のゴボウハンバーグ
大根おろしのせ♬


【りんごとスプラウトのサラダ参考レシピ】
ブロッコリーベビースプラウト 1パック
ブロッコリースプラウト 1パック
ベニーナ 1パック
ルッコラ 1袋
リンゴ 1個
蒸し大豆 1パック
ニンジン 1/3本 せんぎり

クレイジーソルト
ニンニク
粒マスタード
リンゴ酢
オリーブオイル
で和えるビックリマーク

素材それぞれの味が重なって
やめられない止まらないサラダ🥗



週末は大御所様が喜ぶごはん🍚
はい、お肉の食感を楽しめる
ハンバーグですよ〜❗️

もちろんペロリと完食ニヤリ
日本酒🍶もグィッと

スーパー93歳アップ