フレッシュベビーリーフと鶏つくねのプレート | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

秋晴れが恋しい今年の秋🍁
雨は少しお休みしてほしいなぁ

幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡


川越の生産者さん
たばちゃん農園の
フレッシュで香り豊かなベビーリーフ🌱

ホント可愛いラブラブ

形も色も味もバラエティ豊かアップ

だから、
イマジネーション広がりますね♬

今夜は
あっという間に出来た
ワンプレートビックリマーク

先日アップしたつくりおきと
フレッシュベジで簡単ウインク

ドレッシングは
柿orひきわり納豆
2つからチョイス

ベビーリーフに
ミニトマト、きゅうり
そして三富新田のサツマイモを🍠✨

夕食は特に
洗い物が少ない方が
嬉しいから
食材数は多くても
ワンプレートになるよう
心掛けてます音譜

柿もたばちゃん農園さんです

【柿のドレッシング】
柿 1/2個 みじん切り
玉ねぎ 1/6個 みじん切り
酢 大さじ2
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
胡椒 少々

柿の甘さがアクセントになり
様々な食感も楽しめる音譜

たばちゃん農園さん
美味しかったです💕