台風被害に遭われた地域に
心よりお見舞い申し上げます
幸せごはんコンサルタントの
KEIKOです♡
野菜をたくさん食べる
秋のキャンペーン中
そんな晩ごはんは
☆秋鮭のハーブパン粉焼き
☆蒸し野菜
☆切り干し大根
☆蜆のお味噌汁
【秋鮭のハーブパン粉焼きのレシピ】
秋鮭切り身 3切れ
塩・胡椒
パン粉 大さじ4
ニンニクすりおろし 小さじ2
パセリ・バジル 各小さじ1
粉チーズ 大さじ1・1/2
オリーブオイル 大さじ3〜4
①鮭に塩・胡椒をふる
②パン粉にニンニク、ハーブ、チーズを混ぜる
③鮭に②をまぶして
オリーブオイルで両面焼く
※小麦粉、卵を使うと
カロリーが高くなるので
オトナ向けにあっさりと作りました。
もちろん、お好みで
小麦粉、卵を使って
しっかりパン粉をまぶしてもOK🙆♀️
その時々の体調や
家族のお好みで自由です♬
蒸し野菜は
無水鍋に重ねて
軽く塩を振り
蒸すだけ
野菜をたくさん食べるのには
良いですね
歯ごたえが欲しい時は
生食野菜も組み合わせみてね