野菜も果物も
だ〜い好き💕
朝のラジオ体操も
大好きな
幸せごはんコンサルタントの
KEIKOです
山形では初めに
そば街道 村山市の名店
「あらきそば」に行く
太切りでコシの強〜い蕎麦なので
初めての人は驚く
地元の人に愛される蕎麦は
そう簡単にはよそ者には分かるまい
私も通ううちに
良さが分かりつつあります
うす毛利は
杉板に盛られた100年変わらぬ味
お新香とにしんの煮付け
当然のように出てくる
にしんの煮付けは
真っ黒で
知らない人はドン引き
こんなに真っ黒なのに
しょっぱくない
味わいがあり
噛むほどに幸せになる
気候風土が育む
食
分かる人だけ
分かればいい
名店
文化人のお墨付き
代々受け継がれている
夕食は
先のブログの通り
西村山郡西川町
山菜料理「出羽屋」
芸術は爆発だ‼️でおなじみの
地元の人の情報は
当てになる
朝から行列に加わる
開店30分前から並ぶ人たちに
インタビュー🎤
「並んでまで何をお求め？」
野菜の鮮度が良く安い
牛肉がお手頃価格でめちゃうま
それを聞いたら
そのまま並んじゃうよね
兎に角
ドアが開いたら
右方向の冷蔵ケースに真っしぐら
牛肉GET
月山たけのこもGET
あ、アレもコレもGET
埼玉まで遠いのに
お昼ごはんは
地元の人に愛される
寒河江の蕎麦屋さん
「ひふみ」
こちらも行列
お待ちかね
カリッカリの
げそ天そば
そして
冷たい肉そばと
げそ天丼セット
みんなこの２つを注文してる
冷たい肉そばは
山形のソウルフード
名店
「一寸亭」
「いろは」
でも食べたけど
コチラの肉そばも
美味しい♡
旅をしたら
その土地の人に従うのがイイね
温泉♨️も
気持ち良かったです