１級フードアナリストMasaki -73ページ目
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１級フードアナリストMasaki

一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

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気まぐれで作ったカッテージチーズ・サラダ。

投稿写真

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気まぐれで作ったカッテージチーズで、朝食はチーズを食べるサラダ。

野菜を大根の千切りでレタス、ニンジン、トマトとフルーツトマトにブラックペッパー、ドライバジル、タラゴン。あとはオリーブオイルとレモンとちょいガーリックでドレッシング作って、食感を足したかったら、チアシードとか、ピーナッツを細かくクラッシュさせてもいいですね。今朝は、チーズが主役なのでそれはまた今度で( ´ ▽ ` )ﾉ

元気に育っている我が家のイタパセをトッピングしたら出来上がり！
有機レモングラスティーと一緒にいただきます( ´ ▽ ` )ﾉ♫…

Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.4.17(fri)morning

#レモングラスティー#有機#オリーブオイル#カッテージチーズ #サラダ#トマト#イタパセ#ハーブ#レモン#レモングラス#朝食


気持ちもカラダも軽くなる

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おはようございます。午後はひと雨ありそうですが、気持ちもカラダも軽くなる陽気。
皆様にとって充実のよりよい一日になりますように( ´ ▽ ` )ﾉ♫

写真は、美容と健康を専門にしてきて16年。昔、化粧品の商品開発に携わっていた時期。プレゼンや、デモンストレーションの際、スキルの必要があって勉強していたリンパドレナージュの施術。リンパドレナージュして差し上げると寝ちゃう人が殆ど。

美容と健康に携わり、食に携わる現在。
リンパドレナージュ出来るよ。って言うと、女性と違って、男どもはエロいって言うヤツもいる。笑
そうかそうか 笑！

#リンパドレナージュ#美容#健康#カラダ#ココロ#仕事


気持ちもカラダも軽くなる

投稿写真

おはようございます。午後はひと雨ありそうですが、気持ちもカラダも軽くなる陽気。
皆様にとって充実のよりよい一日になりますように( ´ ▽ ` )ﾉ♫

写真は、美容と健康を専門にしてきて16年。昔、化粧品の商品開発に携わっていた時期。プレゼンや、デモンストレーションの際、スキルの必要があって勉強していたリンパドレナージュの施術。リンパドレナージュして差し上げると寝ちゃう人が殆ど。

美容と健康に携わり16年を数え、食に携わる現在。
リンパドレナージュ出来るよ。って言うと、女性と違って、男どもはエロいって言うヤツもいる。笑
そうかそうか 笑！

#リンパドレナージュ#美容#健康#カラダ#ココロ#仕事


俺のw124

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俺のw124、ラジエーターの警告灯が点くので主治医小野氏に診てもらいに来ています。

何かをする時、信頼のおけるshopやfactoryであることは勿論ですが、私はお店でなく、そこに働く『その人に』絶対の信頼で付き合う。w124に関しては小野氏がその人。

Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.4.12(sun)afternoon

#w124#ベンツ#BENZ#信頼#人メルセデスベンツ


お家deカフェごはん

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お家deごはん

パプリカの切れ端と鶏挽き肉があったのであとは常備のスパイスを使ってガパオライス

パクチーを庭に摘みに行っている間に目玉焼きが現地っぽいおコゲ加減に…笑！
どことなくカフェごはんでしょ
バジル、パクチー、ナンプラーってありがたい（＾Ｏ＾☆♪♫

Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.4.8(wed)Lunch

#パクチー #ガパオライス#お家ごはん#ランチ#コリアンダー#香菜#シャンツァイ#タイ料理#カフェごはん


正面から取り組む未来人

本日のコアタイムは、これからの可能性に正面から挑む生産者たちの畑を説明を頂きながら廻りました。生産者の声に、畑の土の優しさに触れて初めて感じることが出来た様々な想いとその目線の先に見ている具体的な未来。長くつに履き替えて時間を共にしたら見えてきた貴重な時間。どうしたら私も貢献できるのか見えてくる。さいたまヨーロッパ野菜研究会の皆さん、関東食糧の皆さん、ありがとうございました。
AIRTH菅沼雅貴　2015.4.9(thu)


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