俺のw124 | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

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俺のw124、ラジエーターの警告灯が点くので主治医小野氏に診てもらいに来ています。

何かをする時、信頼のおけるshopやfactoryであることは勿論ですが、私はお店でなく、そこに働く『その人に』絶対の信頼で付き合う。w124に関しては小野氏がその人。

Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.4.12(sun)afternoon

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