足りてない睡眠を取り返す(笑)

今日は足りてない睡眠を取り返すかのように眠れました。どうやら二度寝したらしく浮腫んで瞼が重い(笑)そこでPuffをお風呂に入れつつ半身浴。
ベルガモットのアロマで一日をゆっくりスタート(￣▽￣)♬

2016.5.29(sat) morning
写真:菅沼 雅貴

#睡眠 #二度寝 #浮腫 #むくみ #半身浴 #aroma #アロマ #ベルガモット #airth #菅沼雅貴

足りてない睡眠を取り返す(笑)

今日は足りてない睡眠を取り返すかのように眠れました。どうやら二度寝したらしく浮腫んで瞼が重い(笑)そこでPuffをお風呂に入れつつ半身浴。
ベルガモットのアロマで一日をゆっくりスタート(￣▽￣)♬

2016.5.29(sat) morning
写真:菅沼 雅貴

#睡眠 #二度寝 #浮腫 #むくみ #半身浴 #aroma #アロマ #ベルガモット #airth #菅沼雅貴

自家製パクチーペーストで炭火焼き鳥丼

晩ご飯は、棒々鶏サラダとお豆腐。そして、炭火焼き鳥を自家製パクチーペーストで炒めて炊きたてご飯に乗っけ盛り♬『パクチー焼き鳥丼』((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪

2016.5.28(sat) お家deごはん
写真:菅沼 雅貴

#お家 #晩ごはん #棒々鶏 #サラダ #炭火 #焼き鳥 #自家製 #パクチー #どんぶり #手料理 #かんたん #FoodAnalyst #フードアナリスト #airth #菅沼雅貴

美味いっ！(≧◡≦)

蕎麦屋で食すカツ丼は美味いっ！(≧◡≦)
この定説は、この蕎麦屋にも当て嵌る♬

ただ、この日は時間も遅く、終バスに乗る時間も迫っていたので、ざる蕎麦(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

蕎麦湯も言えば出て来る(笑)

写真:菅沼 雅貴

#冷たい #蕎麦 #蕎麦湯 #旨い #FoodAnalyst #フードアナリスト #airth #菅沼雅貴

ケールだ！グリーンだ！カレーだ！

ケールだ！緑黄色野菜の王様
チカラ強く青々と葉を広げるケールだ！
その栄養素の豊富さは、たっぷり太陽の陽射しを受けて大地から吸い上げたのであろう。貪欲なまでに…故の『マ○いぃ～っ！もう1杯ぃ♬』に、うろたえてしまいそうな(笑)

う～む、、、想像通りの野菜ジュース(≧◡≦)
でも今朝はスムージー飲まなかったし、ヘルシー！ヘルシー♬
茨城県に畑があり、収穫から10分後にはコールドプレスして急速冷凍されている。とのこと。
ガンバッテ飲む気が湧いてくる(笑)

金曜日なので、カゴに入ってたカレーパンも♬
おっ、何気にこのカレーパン好きだな(笑)
パン生地が低カロリーっぽい淡白で、カレーは気取らずオンザライスよろしく！のカレールウ(笑)結果オーライなバランスで着地していて好きなカレーパンです。

ホントにゆっくり出来るお店。
また来よう♬

ごちそうさまでした。

#とれたて #野菜 #コールドプレス #ジュース #カフェ #カラダ #健康 #FoodAnalyst #フードアナリスト #airth #菅沼雅貴

ケールだ！グリーンだ！カレーだ！

ケールだ！緑黄色野菜の王様
チカラ強く青々と葉を広げるケールだ！
その栄養素の豊富さは、たっぷり太陽の陽射しを受けて大地から吸い上げたのであろう。貪欲なまでに…故の『マ○いぃ～っ！もう1杯ぃ♬』に、うろたえてしまいそうな(笑)

う～む、、、想像通りの野菜ジュース(≧◡≦)
でも今朝はスムージー飲まなかったし、ヘルシー！ヘルシー♬
茨城県に畑があり、収穫から10分後にはコールドプレスして急速冷凍されている。とのこと。
ガンバッテ飲む気が湧いてくる(笑)

金曜日なので、カゴに入ってたカレーパンも♬
おっ、何気にこのカレーパン好きだな(笑)
パン生地が低カロリーっぽい淡白で、カレーは気取らずオンザライスよろしく！のカレールウ(笑)結果オーライなバランスで着地していて好きなカレーパンです。

ホントにゆっくり出来るお店。
また来よう♬

ごちそうさまでした。

#とれたて #野菜 #ジュース #カフェ #カラダ #健康 #FoodAnalyst #フードアナリスト #airth #菅沼雅貴

なんかカラダによさそう♬

なんかカラダによさそう♬


#カラダ #とれたて #野菜 #ジュース #カフェ #FoodAnalyst #フードアナリスト #airth #菅沼雅貴

好きすぎる(*´艸`*)♡『かき揚げ蕎麦』

好きすぎる(*´艸`*)♡かき揚げ蕎麦

立ち食いそばの域を超えてる『かき揚げ蕎麦』(*´艸`*) 4月12日リニューアルから高いリピ率で食べている蕎麦。一日に2度食べることさえある(笑)

関東らしい黒いつゆ派からは『以前の蕎麦の方が、駅蕎麦っぽくてよかった。という人もいます』と聞く。優劣の類でなく、個人的な好みは今の蕎麦が好き。

出汁がきいてるが、角をたてない上品なつゆ。そして生蕎麦。掛け蕎麦で食べても旨い蕎麦。そこに立体的なかき揚げが、つゆに円やかさを齎してくれる((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪

そのかき揚げ立体的な故に、つゆをジュッと滲みたかき揚げの甘さと、サクサクの食感を楽しめるのも堪らない。

蕎麦を、薬味のねぎと一緒に啜ったり、かき揚げの油が浮いてない場所のつゆで啜ったり、油で円やかなつゆで…。いつの間にかローテーションを楽しんでいる。(笑)

肝心の蕎麦は生麺。袋に入れ、茹でられるのを待っている。さすがにここは駅構内で仕方のないこと。一杯420円に求める人もいないだろう。それでも茹でるのに配慮された生蕎麦は十分に旨い。冷水で締めた蕎麦は、その後10分を超えて提供されることはない。(10分廃棄)

茹で上がり直後の蕎麦のエッジは何とも言えない食感で立ち食いそばなのを忘れさせてくれる瞬間がある。

蕎麦よし、つゆよし、天ぷらよし！
写真：菅沼雅貴

旨いぞ、旨いぞ(*˘︶˘*).｡.:*♡

お誘い頂いたのに販売権の合意書作成で外出を見送り。

ランチは、だし巻き玉子とおむすび(*˘︶˘*).｡.:*♡

このお店、ご飯はもちろん店頭に並べるお惣菜を店舗で作り、化学調味料や添加物も使わない。その時間帯に動くであろう分を目安に作る。

その季節、その時期の食材で作るから季節の移り変わりがわかるお店でもある♬

そして、香港お土産に頂いた鮑魚XO醤♬

熱々の白いごはんに乗っけて((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪

だし巻き玉子と鮑魚XO醤おむすびを交互に口に運ぶ(≧◡≦)しあわせ～♬となる束の間(笑)

あとは手作りヨーグルトをカップにたっぷり(笑)

ごちそうさまでした。

ひと休みもしたし、見落とさない様に(ง •̀_•́)ง細部のチェックをしなければ(笑)

2016.5.25(wed) Lunch

写真:菅沼 雅貴

手作りなのにリッチなヨーグルト(*´艸`*)

濃厚な牛乳(種別も牛乳でね)と、これまた濃厚なヨーグルトをスターターにして作ったら、一晩冷蔵庫でゆっくりさせる♬

元気なヨーグルトです

(「元気な…」自分でヨーグルト作る人には、すんなり通じるフレーズ)

多分、出来上がり重量は1.3kgくらい作れてます。

ランチなのでいただきます(笑)

2016.5.24(tue) Lunchに手作りヨーグルト

撮影：菅沼 雅貴