1級フードアナリストMasaki -117ページ目

1級フードアナリストMasaki

一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

おはようございます。
午後から晴れるといわれながらの朝の霧雨。バスが来ない…

見事に遅刻。雨の渋滞規模を上回るバスの遅延。時間の余裕が台無し!

なぜ?

聞けば通常のバス路線が使えずに迂回している。しかも迂回の為に渋滞が発生したのが大規模渋滞の原因。

あげく、駅前で工事車両の出入りで、止められる。

これだけネガが続いたら…
今日はこの後、ラッキーしか起きないでしょp(^_^)q

取りあえずバスの中から。
今日も宜しくお願い致します。

そうそう、今日はいつも時間が合わないバスに遭遇。乗車しています。運賃100円は嬉しい!
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2012.3.6(tue)morning

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かなりシッカリ降っている雨
しかも雨粒が、冷たい

こんな日は、チャンスとばかりに行列店に足を運ぶ。

きっと並んでいない。並んでたらスルーして次へ

と、やって来たのは…
リトルショップ
すんなりカウンターに着席(^_^)
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アイコンタクトが走る
更に『ごはん半分で( ^_^)/』
滅多に手にすることの無い福神漬
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ごはん二分の一の気まぐれカレー
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いつのまにか店内はほぼ満席

相変らずトッピングでお腹イッパイになりそうなボリューム
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裏に回ると素揚げの鶏唐揚げ
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13時過ぎ、大盛りのオーダーに、

『ゴメンなさい、もうライス無いから普通しか出来ないや。ゴメンね』


ごちそうさまでした。
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2012.3.5(mon)lunch
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食後のデザートが欲しい

冷蔵庫には…
自家製カスピ海ヨーグルトと自家製マーマレード

そこでコアントロー(オレンジのリキュール)にひと肌脱いでもらうことに
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マーマレードにコアントローをお好み量よく馴染ませるだけ。
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出来上がり
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コアントローは、一本あると重宝しますよ。

ショコラショーに垂らしてみたり、
オランジェを作る時のチョコに混ぜ込んだり、オレンジジュース3にコアントローを1の割合で頂くのもオススメ

どれもレシピメニューだけど気をつけるのはオランジェくらい。あとはお好み量でOK!

ぜひお試しあれ(^_-)-☆

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ゆっくり起きたのが食事に響く時間帯

小腹が空いた
よしっ、夜を軽くしよう!
ノープランのままキッチンへ

こっそり減っても気付かないモノは…

やっぱりパスタ
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手早く簡単に済ませよう!

使うのはフライパンだけ
パスタは半分に折る
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ニンニクの粗みじん切り
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途中でタイム、少ししたら丸鷄スープ
仕上げにジュニアの使いかけ生クリーム
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盛り付けてパルメザンチーズとパセリ。仕上げに卵黄をおとして出来上がり
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卵黄を絡めてショートだからクルクルッとは巻けないけど
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あっという間の割りに美味!
ファブリーズして食器を洗い終えたら、素知らぬ顔して妻と珈琲Time
♪(´ε` )
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知っているのはPuffだけ
ナイショだよ
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何か言いたそう…オヤツあげるね(笑)



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ゆっくり起きた休日
何気なくつけたTV…

そこには見憶えのあるお顔
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日本唐揚協会の会長 安久 鉄兵さん。しかも
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鶏マキガールの皆さんも一緒に出演しているではありませんか‼

近頃はCDの発表もあったり

翔ぶ鳥の…うん?料理済の唐揚げだ

正にカラッ(唐)と上(揚)がり調子っていうんでしょうね。

美味しく揚がっても翔ぶ鶏な訳です
(^∇^)(笑)

それにしても美味しそうな唐揚げのラインナップ‼これで唐揚げ支持者が増えること間違いナシですね。



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本人は恥ずかしいというので私が紹介



行きつけのHAIR & MAKE EARTH 渋谷道玄坂店。

担当してくれているタレント性光る 山本泰成 氏(SALON内でも最高位ランク)  



彼は、現在発売中の雑誌 女性自身に5ページにわたり記事掲載中。


テーマは「ホームカラーを上手に…」まさに女性の味方イケメン ヘアーアーティスト。

なぜタレント性って…詳しくは、渋谷道玄坂にて本人に聞いてみて

photo by FoodAnalyst菅沼 雅貴
— 場所: HAIR & MAKE EARTH 渋谷道玄坂店

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HAIR&MAKE EARTH 渋谷道玄坂店が私の行きつけ
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担当はイケメンのヘアアーティスト山本氏
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今日は、ポイントのパートにパーマと、ストパー。

私の髪は伸びてくると、毛先が見事にチョココロネと化してしまう

それも今日でオサラバ(^-^)



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予報とおりの雨。
オフィスからの風景
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窓を開けると、イッキに体温が下がり始める

雨に何か混じってる?
雪かな?気のせいか?

今日は、ヘアサロンを予約している。
2012.2.25(sat)07:27morning



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今は昼なので日常の様相だが、
真夜中のオフィスはこんな感じ。
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結構、薄気味悪い?
Facebookに投稿したら、
怖いって((((;゚Д゚)))))))コメントが入った

2012.2.25(sat)4:48太陽はまだ見えない



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