アラカン真っ只中62歳のもりべちさこです。
3人の子供は巣立ってしまい、現在は旦那さんと二人暮らし
（隣に義母が生活しています）
還暦過ぎても保育士のパートを続けています。
これは身体に限界が来ない限り続けます。
先日のハイビスカスローゼルを
使って色々手づくりしています
捨てる部分無しハイビスカスローゼルチンキはヘタだけでも出来る！
その一つが
発酵ジュース
リンゴと
オレンジ(５００g）をカットして
ローゼルのガク（５００g）
ミネラルウォーター５００gと一緒に
アルコールで消毒した瓶の中に投入しておく。。
果てさて？
お砂糖を使うのが普通だと
思っていたのですが
今回は砂糖無しを習いました
実はなるべくお砂糖は
使いたくなかったので
素材が持つ糖分を活かして
発酵させるベジフル酵素と言うのが
魅力です！
一日一回混ぜて
室温25℃のお部屋に置いておくだけ
え？
現在冬なので常時２５度は無理ですよね
無事に発酵して欲しい
本日は３日目です（こんな色になってきた
）
あと一日様子を見ますね。。。。
ではまた！
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