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街角のフレンチ・スカイベル シェフとマダムの日記

街角のフレンチ スカイベルです。
美味しい物の事、日常の事徒然にまいります。どうぞ宜しくお付き合い下さいね。
ディナータイムは完全予約制 前日までにお電話をお願い致します。
定休日 毎週火曜日・水曜日

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  • 先日旅行した折りに、シンガポールのお土産を頂いたの。チキンスープの素みたい。ちよっとアレン...

  • 裏山にたくさん生るからと今年も大量にスダチを頂きました。新しい試みとして「スダチシロップ」...

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  • 北海道大学のキャンパスを散歩しました。広い広い丁度通学の頃、学生がたくさん自転車で急いでま...

  • おはようございます3日目の札幌も良いお天気です。最上階で和の朝食。正面に北海道大学を眺めな...

  • 紅葉をまとった倉庫群と運河お天気にも恵まれ幸せ

  • 北海道へ来ています。二日目は小樽へ初めて訪れました。ここ三角市場は蟹いくらウニホッケの宝庫...

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  • 再掲載です。”自称「街中のミュシャ常設会場」”

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    久しぶりの良い白甘鯛

  • 栗と松茸に触れた今日長い冬眠ならぬ夏眠(笑)から少し覚めたよう。今日のディナー始まりまし...

  • 今年の「栗仕事」はじまりました。例年より粒揃いの良い栗だと思います先ずは「渋皮煮」そして、...

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    臨時休業・お盆休みのご案内です。

  • 県内産のパッションフルーツも出回るようになり、買い集めてはディスプレイがてら追熟中です。今...

  • 咲き始めは、ピンク系の花だった2年目の「秋色紫陽花」も昨年同様緑色に変化色の移ろいも楽しみ...

  • 雨は上がった長崎です。遠くでクマゼミのシャワシャワが聞こえる眼鏡橋周辺ハマユウも美しく咲い...

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