ある日の晩は、お家へ帰って晩酌タイムへ移行
まだ頂いた美味しいビールが残ってたなぁ と
そんな頂き物ビールで晩酌、というお話です
これで６種目、残った濃いめのビールを飲んでまいりましょう
「サンクトガーレン スイートバニラスタウト」
スタウトでありつつ、バニラを使用して香り豊か
濃いめのブラウンは、スタウトらしいしっかり色
グラスに注いだそばから、たっぷりのバニラ香
これだけ嗅ぐと、デザートの様な心地になります
含んで最初はロースト香と、由来する穏やかな苦味
それを全体的に覆うように、バニラの香りがしっかり
飲み上がりはスタウトらしく、舌に残らない苦味でドライ目
中間から感じる、ロースト感と共存する様な甘味も特徴的
香りは何時までも残らず、当初の印象よりも早く引きます
苦味と甘味、ロースト香にバニラ香
どれもが強過ぎないバランスで、飲み上がりも軽めな仕上がり
そのため、当初感じる香りの強さよりも、ずっと飲み易いもの
なるほど、この辺のバランスに妙なんだなぁ
なんて勝手に納得、気付けばするすると頂いていまして
久しぶりに飲むと、色々感じることも変わるなぁ なんて
改めての発見が面白いなぁ と晩酌を楽しんだのでした