いつもありがとうございます。


山口県柳井市 デトックス純菜食カフェ

『 ワンネスの木 』

オーナーシェフの 美 友 紀 です。


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思い返せば、子どもの頃は
ごはんの時間が 苦痛でした。



白ごはんに、お味噌汁の上澄み
くらいしか 食べられなかったから。

好きなおかずがあれば
食卓は しあわせなものでしたが

偏食なうえ、食べるのも遅いし
わたしにとっては
学校給食なんて 地獄そのものでした。
( ごめんなさい )



今では、ごはんの時間が

ものすごく 楽しみ ♪


ふと いつからそうなったのかな?

と、思い返してみたら


自分で つくるようになってから

でした 😊



つくるのが ただ 楽しい。


それに プラスして

喜んでもらえたのが 嬉しくて。


わたしがしたことで、叱られても

喜んでもらえたことなんて なかったから

↑ 叱られたことだけ覚えてる 、都合のいい記憶★


こんなに 喜んでもらえるんだ

( 'ロ')'ロ')'ロ')'ロ')!!!  って、

びっくり。




自信がないまま 大人になって

でも、

なぜか 自分への信頼は 持ってる。


そんな 矛盾が 

しんどかった原因 。


もう しんどさからは 脱したので

元に 戻ることはない。



ひとは、一度上がったら

下には 降りれないの。


たとえ 落ちても、

上がったとこまで 戻れるの。




築約130年の古民家倉庫を

セルフリノベーションした
しっとりと 心くつろぐ
ヴィーガンカフェ 『 ワンネスの木 』


11時半〜16時半まで
営業しております。

定休日 : 火曜日

※ ランチプレート、フルコースは 予約制です。
なるべく3日前までに ご連絡いただけると
とても ありがたいです 😊
( 水、木は お食事のご予約のみの営業です。 )

ご予約はこちらのLINEから どうぞ。
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@992ytrhn

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ランチプレート、フルコースが
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オーナーひとり営業のため
ご提供は ゆったりペースとなることを
ご了承くださいませ。

フルコースのみ、17時以降も ご利用可能です。


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