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山口県柳井市

古民家を セルフリノベーションした

しっとりと 心くつろぐ

純菜食カフェ ・ 空間レンタル


『 ワンネスの木 』

オーナーシェフの 美 友 紀 です



『ワンネスの木』oneday lesson
初めての生徒さんは


( ご本人の了承を得て 掲載させていただいております ^ ^ )

クリックして ご覧くださいね

メニューは
◎ソイフィレのソテー
◎いんげんのナッツ和え
◎お豆腐エッグのサラダ





お皿に盛り付けるコツも 伝授。


まず、サニーレタスと
ブロッコリースーパースプラウト
ベビーケールを混ぜたサラダを
お皿の隅に。



塩揉みしたズッキーニを
くるくる巻いた お花を添えて

veganエッグ


にんじんシュレッド
プチトマトと、
いんげんとにんじんのナッツ和え


ソイフィレソテーに
オーガニックお好みソース


時間があったので
じゃがいものガレットも追加。



お料理のコツや 栄養素についてなど
様々な お話を交えながら
デモンストレーション方式で
行いました。


ちょこっと 焼いていただきましたよ 😁

veganマヨネーズなどの調味料も
作ります 
どれも カンタンなメニューです ^ ^

お弁当箱に詰めて
手前にご飯を入れれば
ランチBOXになりますね ♪


作ったお料理は 
お持ちいただいた タッパーへ。


今夜は 晩ごはん作らなくても
オッケー ♪


ごはんに入れるオリジナル雑穀と
お味噌汁用のお出汁もプレゼント。

veganお好みソースと
veganドリンク お買い上げ ♪

今回、あえてソイフィレにしたのには
意味があります。

そういったお話も lessonでの
お楽しみにしていただけたらな
と 思います ♪

また来月も受けてくださるそう✨

記念撮影する場所を 選んでくださっています(*´艸`)
キュート ❤︎


こんなに 『ワンネスの木』を
愛してくださり、喜んでくださって
本当に嬉しいです💖

とっても楽しいひと時でした
ありがとうございました 😊





お席、おまかせランチプレートの
ご予約は 公式LINEから
お願い致します 🍀 ↓

@992ytrhn

ひとり営業なので、
ランチプレートのご予約は
3日前までに いただけると
とても ありがたいです 😊


ダイジェスト版だけで
泣けます ↓

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