いつもありがとうございます。
山口県柳井市 デトックス純菜食カフェ
『 ワンネスの木 』
オーナーシェフの 美 友 紀 です。
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InstagramやBASEなど、
各リンクが ご覧いただけます 🕊
スッキリしすぎて
透明人間になったかと
錯覚するほど クリアです ✨👀✨
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結論から入る せっかちな 美 友 紀です 🤣
というのは、昨日は
『 ワンネスの木 』で
ミキ作りのワークショップが 開催されて、
わたしも ちゃっかりと参加させて頂いたのです。
が、わたしだけ
異次元に いたかも？？
ミキは、沖縄や奄美地方で飲まれている
発酵飲料。
乳酸菌が豊富なので
腸内環境を 整えてくれると 評判です ✨
巫女が 五穀豊穣や 子孫繁栄の
祈りを捧げるとき
神さまへ お供えしていたもののひとつで
名前の由来が 『 御神酒 』から
きているというのも
涙が 勝手に流れる理由の ひとつ ← 泣いとるんかい
参加されたみなさまと、順に
お米を洗い
個々の『 菌 』を入れていく
わたしは ３番目に洗ったのですが
すでに 玄米から
波動をビリビリと感じました ✨
玄米は、お粥になるまで炊き
その間、林田先生の
ミキ講座を受けます。
お粥になったら みんなで混ぜ混ぜして
適温まで 冷まします ♪
ここに すったお芋を加えて
また みんなで混ぜ混ぜ ♪
これが 楽しいのなんのって ‼︎
てかね、個性派揃いの 参加者さまの
おしゃべりというか
質問なども含め おもしろくて可愛いくて 🤣
終始 笑いに包まれた ミキワークショップでした ♪
自己流で作ったものと
どんだけ違うかな？？
今 ホカペの上にいるので
様子を見ながら お付き合いしていきます ♪
みいさんから
ミキの存在を教えていただいて、
翌日、anko madamさんに
いただいた ミキ ✨
ワークショップのあとの ランチタイムで
お出しした ドレッシングや
チアシードプディングに
林田先生がお持ちくださった ミキを
ふんだんに 使わせていただきました ✨
娘との まかないランチで
そのドレッシングを 頂きました ♪
今日は もぉ
スッキリ
通り越して
もはや
透明人間か⁈
レベルの クリアさです✨
ぜひ、皆さまにも
体験していただきたいです✨
築約１３０年の古民家倉庫を
セルフリノベーションした
しっとりと 心くつろぐ
ヴィーガンカフェ 『 ワンネスの木 』
１１時半〜１６時半まで
営業しております。
定休日 : 火曜日
※ ランチプレート、フルコースは 予約制です。
なるべく３日前までに ご連絡いただけると
とても ありがたいです 😊
( 水、木は お食事のご予約のみの営業です。 )
ご予約は こちらのLINEから どうぞ。
↓ ↓ ↓
@992ytrhn
友だち追加してくださった方には
ランチプレート、フルコースが
初回 １０％ｏｆｆになるクーポンを
プレゼント中
オーナーひとり営業のため
ご提供は ゆったりペースとなることを
ご了承くださいませ。
フルコースのみ、１７時以降も ご利用可能です。