(^_^)v
エアコンつけっぱ！の
部屋でつくって食べた
麺料理の
まとめ★
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そういう方向性じゃなくて。。。もっと違う
アプローチで変化をつけたくなりました！
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カルボナーラ焼き
↑カルボナーラをつくるつもりで、
パスタを茹でていたんだけど。。。
急に気が変わって、麺も卵もベーコンもチーズも
ぜーーーんぶフライパンでジュ〜！ 両面焼き。
↑焼きあがったら、ピザっぽくカット！
ピザでも、卵焼きでもない、
よく分からないものになりました。
ーーが、スイートチリソースをかけたら、
美味しい！ コレはコレでアリ。
ノーノー！ナポリタン
↑ペペロンチーノをつくっている途中で、
「なんか色味が足りない！」と思い、
ビーツパウダーを混ぜたら。。。
パッと見、ナポリタンっぽくなりました。
見た目と味のギャップを狙った。
ーーなんていう、大それた計算はなくて、
わりと衝動的にやったこと。
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Action-2
8月発売の『週刊文春』に掲載されていた
レシピを試したら美味しかったので。。。
9月になってもつくっています。
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ゴーヤー＆
ピーマンの混ぜそば
↑カットしたゴーヤー＆ピーマンに
塩をまぶして、しばらく置いたあと、
水洗いして、軽くししぼる。
水切りしたそばと合わせて
ゴマだれを絡ませれば完成！
↑野菜のシャキシャキ感が◎で
モリモリ食べられるけど。。。
かなり青臭いので、食べ終わったあと、
口の中に苦味が残ります。
カツオブシをまぶせば、
青臭さが抑えられてイイ感じに！
ミニトマトの混ぜうどん
↑半分にカットしたミニトマトと
梅干しをオリーブオイルでサッと炒めたら、
うどんの上に乗せ、海苔をトッピングすれば完成。
火を通して甘味が出たトマトに
梅干しの酸味と海苔の塩味が加わって。。。
めちゃくちゃ美味しい♪
少し、昆布だしを垂らすと、もっと美味しい！
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Action-3
夜風を涼しく感じて、ふと、物悲しい気持ちに！
そういう、初秋のアンニュイな雰囲気を
掻き消すようにズルズルすすりたい！
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塩ラーメン＋カレーチキン
辛ラーメン＋白飯
↑「辛ラーメン」は物価上昇の波に乗ることなく
低価格をキープ。ペットボトルの水と同じ金額で
買えるのがGOOD！
↑そのまま食べるのは1/4ぐらい。
残り3/4は、白飯、チーズ、ネギを入れて
ドロドロ＆コテコテにしてジュルッと！
カロリー無視の背徳の味♪
★★★★
食欲の秋。
つい、多めに
食べちゃいがち。
ホントにもう、ついつい
