(^_^)v
めちゃくちゃ美味しい！
ほうれん草
カレーを
つくりました★
インドカレーっぽい見た目ですが。。。ココナッツミルクやナンプラーを使った
タイのグリーンカレー風の味付けです。
Let's クッキン♪
STEP-1
↑フライパンでチキン、タマネギ、
ブラウンマッシュルームを
ざっくり炒める。
STEP-2
↑ミキサー（ブレンダー）で、
ほうれん草とココナッツミルクを
MIXしたものを加えて煮る。
STEP-3
↑パクチーペーストを入れて煮る。
STEP-4
↑カレー粉とナンプラー、
ショウガとニンニクを入れて
コトコト煮込めば。。。
＼できあがりぃ♪／
↑ドロドロ地獄
実食 1杯目のカレー
↑ターメリックで色付けしたご飯と合わせました。
立体感がある奥深い味！
口当たりまろやかで、
ピリッとスパイシー♪
美味しすぎて、あっという間に完食です。
最近、カレーをつくっても
1皿目から「いいじゃん♪」って
なることがなくて。。。
「辛すぎるから、○○を混ぜよう！」とか
「濃すぎるから、○○を足そう！」など、
微調整を繰り返して、
好みの味に近づけていたんです。
ーーでも、今回は奇跡的に
1皿目から“ベストな味”でした♪
実食 2杯目のカレー
↑パスタに合わせました。
バジルスパっぽい見た目！
とろみの強いカレーがパスタとよく馴染みます。
あっという間に完食♪
実食 3杯目のカレー
↑ライスの代わりに
みじん切りの「茹でブロッコリー」を使用。
付け合せはスナップエンドウとクレソン。
皿の上のものを、ぜんぶ“緑”にしました★
ブロッコリーと
いっしょに食べると
ヘルシー感倍増！
あっという間に完食です♪
実食 4杯目のカレー
↑カレー：白いご飯：生のほうれん草
シャキッとした
“生”のほうれん草を
合わせてサラダ感覚で！
あっという間に完食♪
★★★★
お店やレトルト！ 今まで食べた
どの「ほうれん草カレー」よりも
美味しかったです。
＼たとえばコレ！／
↑味がぼんやりしていて
もの足りないので、ニンニクチップを
トッピングして食べました
コレと比べると。。。
自分でつくった
「ほうれん草カレー」の方が
50倍、
美味しかったです。
（個人的見解）
