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梅干しと梅肉エキスはどちらも梅を原料としていますが、成分や作用に違いがあります。
● 梅干し：塩漬けにして発酵させたもの。
塩分が多く、乳酸菌が含まれる。
● 梅肉エキス：塩を使わず梅の果肉を煮詰めて作る。
主成分は 有機酸（クエン酸など）、ミネラル（鉄・リン・カルシウム）。
特に梅肉エキスには、加熱による化学変化で生まれる ムメフラール という成分が含まれています。
ムメフラールの働き
● 血流の改善：血液をサラサラにし、巡りをよくする
● 抗ストレス作用：緊張を和らげる
● 鎮静作用：リラックスを促し、安眠を助ける
梅肉エキス＋ハチミツ＋酵素をお湯で割って就寝前に飲む と、血流が促進され、身体のデトックスや免疫活性、安眠効果が期待できます。
日々の習慣に取り入れ、自然の力を活かしていきたいものです。
veda