クリスマス☆2011 ディナー
の記事では、たくさんの温かいコメントありがとうございます
24日のディナーの後はおなかいっぱいだったため食べられなかったケーキを25日から少しずついただきました。
今年もビュッシュドノエルに挑戦しました。
昨年は、初ビュッシュドノエル作り、初ロールケーキ作りでした
そのときから丸１年ビュッシュドノエルもロールケーキも一度も作らなかったので、今回が２回目でした！
１年ロールケーキを作らないと失敗した原因はもちろん課題すら忘れていました。
さらに生地を作り終える頃に事件発生！
ロールケーキの型がうちになかったことに気づき（普通最初に用意しますよね。）
困った・・・どうしよう・・・しばし考える私。
そうだ！牛乳パックを使って型にする技があったと思い出し（もちろん未経験）
ネットで調べてどうにか型もどきが完成し、一応焼けました。
工夫でどうにかなるもんですねー。なってないか・・・
牛乳パックで型にする技を考案した方は天才だと思います！
昨年は、クリームのデコレーションで失敗したので、今年はできるだけシンプルにしました。
シンプルに大人っぽく仕上げるのが目標でした。
なんとかできあがったロールケーキ、ビュッシュドノエルはこちら。
まわりにクリームなし、かわいらしいオーナメントも一切なし。
粉糖とアラザンでちょこっと冬を演出。
ビュッシュドノエルの中には、ラム酒の効いたマロンクリームが入っています。
マロンクリームは、マロンペーストを使って作りバターは半量にアレンジしちゃいました。
バターを半量にしたことでカロリーダウン、胃もたれもせずにすみました。
昨年同様、教会のチョコレートを添えました。これかなりのお気に入りなんです！
これは、先月まで住んでいた地元の製菓材料専門店で引越し前に購入しておいたものです。
電気を消してキャンドルだけで・・・
こちらもお気に入りのコストコのオーナメント、買ってよかったわー。
直線美がお気に入りのスクエアプレートにあえて余白たっぷりで盛り付けてみました。
写真の現像時に写真に日付は入れたくないのでいつも入れていませんが
いつのケーキかわかるように２０１１のチョコレートも一緒に撮りました。
アップで・・・
２は割れてしまい、１は包丁でカットして・・・手を加えています。
キャンドルのやわらかい光、独特のこの影とか好きですね・・・。
アラザンを撮る。光と影。
あら？
サンタさん。
からもらいました。
サンタさん、ケーキどうぞー。
生クリームが食べたくて、スプーンで適当に盛りました。
ビュッシュドノエルのお味は、マロンの味が上品で、おいしくできました
大人の味に仕上がりました。
ケーキをのせているプレートは、すでに何度も登場していますがiittala EGOの19cmプレートです。
シンプルで使いやすいので重宝しています。コーヒーカップ＆ソーサーもiittala EGOです。
まあるいロールケーキにまんまるEGO。アラザンもまるいわ。。。
シルバーのオーナメント（記事→ ☆
）のほかにいただきもののワイン
お気に入りのIKEAのキャンドルホルダー、姫りんごなどを一緒に飾りました。
うーん、こうやって見るとワインの置き位置が悪かった・・・。ただ並べて何が楽しかったのか・・・。
２日間かけてきんたろうとゆったりクリスマスを楽しみました
引越し後、きんたろうが中心となった新規事業が最近はじまり（これが理由で転勤辞令が出ました）
お疲れ気味だったきんたろう。お昼寝もできて疲れがとれたみたいです。
こうやって穏やかに過ごせることに感謝できました。
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