今年のクリスマス

なんとか今日も終わりましたよ…

クリスマスメニューです

まずはオードブル… オマール海老とホタテのテリーヌ


二皿目のオードブルです♪
リードヴォーのソテー金時人参とほうれん草のソース



お魚さんです
鮟鱇のポワレ 鮟鱇肝のソース
あっ、写真撮り忘れましたm(_ _)m
また明日にアップします
メインは!(b^ー°)
和牛ロース肉のロティ 丹波黒豆のラグーとトリュフ添え

お待ちかねデザートです！
ベリーのスープ マスカルポーネアイス

です♪♪

まだあと二日あるんで頑張らねば(-^〇^-)

遅くなりました！

正解は


千本筋っていう名前で、ふくらはぎです！

繊維質で煮込むとモッチリしてます！
たまに焼肉店でセンボンって名前でありますね！
難しいですね……


次の更新ではクリスマスのメニューをアップします！

これは何でしょう？

今日は和牛のある部分を煮込みにしましたよ！


これです！どこの部位やと思いますか？