今週の休みは、、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんにちは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

さて、今週の休みですが、火曜日と水曜日となります。

木曜日からまたよろしくお願いします。

 

 

木曜日が春分の日なので限定スープ作ります。

お気に入りの「節系魚介鶏パイタン」です。

麺は何にするかは未定です。

写真は平打ち麺ですが、、、

 

 

 

ではでは、よろしくお願いします。

 

 

ソミーズ