すごいぜ！友チョコ！！！

こんばんは！

Maman tableのかずみです^ ^

今日は雪のバレンタインでしたねぇ～。

幼稚園も小学校も、女の子達にとっては一大イベントだったようです

もらった友チョコの一部。

クッキー、マフィンにブラウニー。

デコチョコ、トリュフにチョコパイetc…。

すごいなー、すごい！！！

すごいぜ！の方が表現としてふさわしいので、タイトル書き直してみました(笑)

今は友チョコは手作り、本命はデパ地下チョコという流れみたいです…一昔前は本命が手作りで義理チョコは市販品、でしたよね⁈

友チョコの行き交う数がすごいので、ここ数年、小学校での受け渡しが禁止になったのではないかと思うのですが…どうでしょうね(^^;

ともあれ、うちには姫が二人いるので、2月のバレンタインイベント、まだまだこの先楽しませてもらえそうです

娘たちと作ったチョコ、、まだ全部渡しきれてませーん！大変！！

kazumii

2月ぱんの会お休みします。

こんにちは。

Maman tableのかずみです^ ^

2月ももう半ばが過ぎてしまいますね

日が過ぎるのが早いっ！と言いたくないけれど、毎日早いです(笑)

年度末は忙しいというお母さんが多い中で、私も来月に控えた(末っ子ちゃんの)卒園式＆謝恩会に向けて、バタバタとしています。

本当はぱん焼きももっともっとしたいのですが、なかなか不器用なもので…

お知らせ遅くなりましたが、おうちぱんの会は、2月と3月の中頃までリピーターさんのみの開催とし、お休みさせて頂こうと思います。

幼稚園生活残りわずかのムスメと、たくさん向き合う時間を作りたいというわがままなのですが、必要とされる母の手を、その時期そのタイミングで、しっかり差し伸べられる存在で常にありたいと思っています。

また、子どもたち三人がお世話になった幼稚園ともいよいよお別れです…。卒園イベントに全力投球！悔いのない園生活のフィナーレを送りたいと思っています

ぱんの会再開のメドが立ちましたら、こちらのブログでご案内させて下さい。

どうぞよろしくお願いいたします

↑長女が作ってくれたパンの栄養素！

kazumii

エル・ア・ターブルの付録とチーズ♪

こんばんは。

Maman tableのかずみです^ ^

少し前ですが、エル・ア・ターブル最新号が届きました♪我が家はほとんど和食中心の食卓ですが、この雑誌のお料理は異国の匂い(笑)がして大好きです

チーズの特集ページに、私もお世話になっているカオリーヌ食堂のかおり先生が載っていました

フランスチーズ鑑評騎士の資格も保有するかおり先生の、現在にいたるまでが書かれています。

「マニアへの道のり」との文字…(笑)

現在、第二子ちゃんの産休中でお教室もチーズケーキ通販もお休みなのですが、本当に感動もののチーズを教えて下さる素晴らしい先生です！

先生のチョイスで頂くチーズプレートは、私は日本で一番大好きです

今回の付録のリサ・ラーソンさんデザイン、ハリネズミのブランケットもcute!! 

エル・ア・ターブルの付録は、毎回付いてくるのではないのですが、いつも可愛くてお気に入りです

kazumii

梅醤番茶からの半蔵門線。

おはようございます！

Maman tableのかずみです^ ^

今朝も粉雪がチラホラ、

まだまだ寒い日が続きますね。

二日酔いだったり、

お腹の調子が悪くて食欲の出ない時にオススメなのが、梅しょう番茶です^ ^

ほうじ茶に、擦りおろした生姜と梅干しをつぶして入れただけ。

お好みでお醤油を1，2滴。

家族とは別メニューの、飲み過ぎた翌日の朝ごはん(笑)

ズズッとすすって、これから勉強に行ってきまーす！

kazumii

レシピ作りの愉しみ〜メロンパン編

こんばんは。

Maman tableのかずみです♪

忘れないうちに？書いておきます^ ^

家庭で作れる美味しいメロンパン…

パン生地はブリオッシュ生地、

クッキー生地はアーモンドプードル(できれば皮付き)を1/4加えたもの、

が、現時点でのいちばんです

これは宮崎シェフ@マインベッカーの焼きたてメロンパン…

思い出しただけでヨダレ…(笑)

レシピを完成させるまで、長い道のりがあるわけですが、今回のチョコメロンパンもたっくさん試作しました。

試作写真集ですw

↑最初はココアブールでした…

↑クッキー生地の卵を牛乳に置き換えてみたり…

↑薄力粉の一部をアーモンドプードルにしてみたり…

↑砂糖を粉糖にしてみたり…

↑中のパン生地をマーブルにしてみたり…

よく作り、よく食べました(笑)

レシピ研究…好きじゃなきゃ出来ないですよね

食べてくれる家族と友人に感謝感謝♪

kazumii