Maman tableのかずみです^ ^
少し前ですが、エル・ア・ターブル最新号が届きました♪我が家はほとんど和食中心の食卓ですが、この雑誌のお料理は異国の匂い(笑)がして大好きです
チーズの特集ページに、私もお世話になっているカオリーヌ食堂のかおり先生が載っていました
フランスチーズ鑑評騎士の資格も保有するかおり先生の、現在にいたるまでが書かれています。
「マニアへの道のり」との文字…(笑)
現在、第二子ちゃんの産休中でお教室もチーズケーキ通販もお休みなのですが、本当に感動もののチーズを教えて下さる素晴らしい先生です！
先生のチョイスで頂くチーズプレートは、私は日本で一番大好きです
今回の付録のリサ・ラーソンさんデザイン、ハリネズミのブランケットもcute!!
エル・ア・ターブルの付録は、毎回付いてくるのではないのですが、いつも可愛くてお気に入りです
kazumii