あれから20年・・・

稲垣潤一のコンサートに行きました

「クリスマスキャロルの頃には」が有名な、

中学・高校当時、大ファンだった歌手で、

今、努めている職場の近くである

東大和市の会場で行われることに、

何かの縁を感じ、本日に至りました。

尚、稲垣潤一のコンサートは、

高校生の時、観に行ったことがあるので、

今回、実に約20年ぶりです。

席はやや後方列の真ん中でしたが、

会場が約700人ほどのキャパなので、

思っていたよりは、ステージが近くに感じ、

かなり観やすい席です。

又、物販ブースがあり、CD・DVDを買うと

直筆サインが付いてくるとのことで、

開演前にDVDを購入しました。

席に着き、今か今かと待っていたところ、開演・・・
本人がステージに出てきた時は、

感激のあまり、鳥肌が立ち、

そして、会場全体に綺麗な高音ボイスが響き渡ります。

プロとは言え、昨年還暦(60歳)を迎えたとは思えないほど、

歌声はもちろん、ドラマをたたきながら歌う、

昔と全く変わらないパフォーマンスに感動、脱帽！！

そして、時期は過ぎていますが、

「クリスマスキャロルの頃には」をはじめ、

ほぼ全曲、知っている歌だったので、

何か懐かしさもあり、最後の方は少しウルッときました。

稲垣さんは本当にダンディーで若々しく、

(衣装であるグレーのスーツが凄く似合っていました。)

こんな人が会社の上司など身近にいれば、と思うくらい、

魅力と声に酔いしれ、改めてファンになった一時でした♪

ではでは

雪は降らなかったけど・・・

今日の夕食、先日の鍋会で友人が出してくれた、

「みぞれ鍋(雪見鍋)」を、早速作ってみました

さっぱりしていながらも、大根の旨味が効いた、

スープだけでも十分美味しいですが、

そのスープが具の野菜、豆腐、

豚肉(しゃぶしゃぶ用)の美味さを更に引き出していて、

いくらでも食べれそうな感じです。

みぞれ鍋のことは、両親も知らず、

鍋の中に大根おろしを入れることに、

最初のうちは、半信半疑でしたが、

食べてみたら、すっかり気に入った様子でした。

お手軽にできることもあり、

また一つ、家族鍋のレパートリーが増えました♪

ではでは

久しぶりのNOMU'Sキッチン

この連休、久しぶりに

ちょっとだけ本格的な料理をしました

まずは、「エビのトマトクリームパスタ」です。

これは料理好きで有名な、速水もこみちが

某番組で作っていたのを見て、

凄く食べたくなったのを機に作るようになりました。

今回は初めて、殻付きのエビを用意し、

その殻から出汁を取ってソースを作りましたが、

いつもよりエビの味、風味が増して美味しかったです♪

そして、パンケーキです

先日、海鮮丼を食べに日本橋へ行った際、

前から行ってみたかった、有楽町にある

パンケーキ店にも行ったのですが、

夕方5時過ぎでも、人が並んでいるほど混んでいた上、

女性のお客さんばかりだったので、

ちょっと恥ずかしく、結局、断念してしまいました。

なので、今回、人気パンケーキ店(有楽町のお店とは別)の

アレンジレシピをもとに作ってみましたが、

生地に小麦粉の他、ヨーグルトと米粉を使っているので、

今まで食べたことがないくらいのモチモチ感です。

また生クリーム、バターも手作りなので、

想像以上に美味しく作ることができました♪

作りたい料理は、まだまだたくさんあるので、

時間がある時にでも、是非チャレンジしたいと思います。

ではでは

寒波襲来！！

今日は友人宅で鍋をしました

鍋の種類(味・中身)は友人にお任せですが、

前回は塩麹の鍋を作ってもらい、

感動した覚えがあるので、今回も楽しみです。

そして、はじめに出されたのが、「コショウ鍋」！！

某料理番組で料理の鉄人が紹介していた鍋、

と言うことで、焼いたタラ、ハマグリ、豆腐はもちろん、

その具から出た旨味と昆布出汁の重なり合った

スープが美味で、体の芯まで温まります。

次に、みぞれ鍋(大根おろしの鍋)が出され、

こちらも今回、初めて食べましたが、

大根の効いたスープと豚肉、野菜の相性が良いので、

こちらも美味しく、是非家で作りたいと思うぐらい、

二つの鍋ともに気に入ってしまいました。

鍋以外にも、出された料理のどれもが美味しく、

また話も弾み、本当に楽しいひとときでした♪

今日の日の為に鍋や料理を考え、用意してくれた、

友人のおもてなしには本当に感激＆頭が下がる思いです。

ではでは

冬休み最終日

今日まで冬休みだったので、

海鮮丼を食べに日本橋に行きました

これは、ある知り合いの方より、

日本橋に美味しい海鮮丼のお店があると教えてもらい、

今日に至りましたが、噂どおり凄いインパクトです。

マグロや海老、イカ、貝類など、

異なる魚貝類がごちゃ混ぜになっており、

そこに黄身醤油をかけて食べますが、

鮮度感ある魚貝の色んな味わい、食感が楽しめて、

何杯でも食べれそうな感じでした♪

そして、〆の鯛茶漬け

別皿の鯛の刺身(ゴマだれ漬け)を入れて食べますが、

鯛の出汁が良く出た濃厚なスープが最高で、

また鯛の刺身が良い感じで半レア状態になり、

こちらも本当に美味しかったです。

因みにお店に着いた11時ちょっと前は、

平日と言うこともあり、5人程しか並んでいませんでしたが、

食べ終わった後、お店を出たら

20人以上の行列が出来ていました。

美味しいものも食べましたし、

明日からの仕事も頑張れそうな感じです！！

ではでは