今日の夕食、先日の鍋会で友人が出してくれた、
「みぞれ鍋(雪見鍋)」を、早速作ってみました
さっぱりしていながらも、大根の旨味が効いた、
スープだけでも十分美味しいですが、
そのスープが具の野菜、豆腐、
豚肉(しゃぶしゃぶ用)の美味さを更に引き出していて、
いくらでも食べれそうな感じです。
みぞれ鍋のことは、両親も知らず、
鍋の中に大根おろしを入れることに、
最初のうちは、半信半疑でしたが、
食べてみたら、すっかり気に入った様子でした。
お手軽にできることもあり、
また一つ、家族鍋のレパートリーが増えました♪
ではでは