ゆっくり休めましたのでしっかり働けます。

連休の定休日でしたのでゆっくり休めました。

昨日、火曜日は濃い時間でしたのでなかなか帰宅できず少し寝不足ですが、9月からの新メニューや説教やその他諸々と充実した1日でした！

まずは、今週のウイークランチは

ポークとオニオンのテリヤキ➕バルサミコ酢ソースな炒め物みたいなメニューです。

厚切りに食べやすくカットされたポークを柔らかくなれ！加工してますので美味しくいただいてもらえます。

是非！

今日はテイクアウトもありまして

このギャップ。

ハンバーガーもお弁当もお持ち帰りできますのでよろしくお願いします。

そして、

明日もありますのでよろしくお願いします。

そして、いよいよ明日で8月も終わり。

楽しい8月でしたか？

もっともっと楽しいこととやりたいこと目白押しなのでまた明日もしっかりオープンします！

それではありがとうございました

グッドナイト

8月最後の日曜日、今日もありがとうございました！

8月、なんやかんやでやっと最後の日曜日、まともに出勤できましたシェフ…

ギブスシェフ、しっかり今日もありがとうございました！

無断欠勤という新しいニックネームもつきました、8月。

反省も1日。

3日坊主にもなりません。

でも、楽しそうなのでよしとします。

しかし、みんなの気持ちとみんなの言いたいことは理解すべきだと強く思います。

わたしも楽しいのでいいですが楽しいことだけではどうにもなりません。

話題変えて！

9月は、新メニューなど新しいことバンバンやっていきますバルサミコ酢！

昨日も書きました、お酒の飲めるサイドカフェ目指してコツコツと。

そして今日もたくさんのご来店。

お久しぶりに会えてよかった人からよく来ていだだけるお客様までもっとしっかり営業します。

そして、朝からはオードブルのご注文。

オードブルのメニューには初めてチキングリルチーズトマト！

チーズとサイドカフェのトマトソースの合わせ技。

ご注文ありがとうございました。

そして、桃のパフェ、今シーズン売り切れ〜〜

たくさんご注文ありがとうございました。

最後にご注文の最高の美味しいいだだけました！

いつもありがとうございます。

それではまた新しいスイーツと9月はお酒の飲めるサイドカフェ新メニューがんばります！

と言いながら8月も30日31日は通常営業ですのでよろしくお願いします。

明日明後日は夏休み定休日としますので30日の水曜日からまたよろしくお願いします。

ありがとうございました。

グッドナイト

明日は日曜日。通常営業。9月からは新しいメニューも

8月最後の日曜日。

あっという間の最後の日曜日。

今日の夕方なんて少し涼しくなんか夏が終わるって感じの夕方  

空が綺麗。

InstagramやFacebookでは夕焼けの写真多かった。

そして明日はドーナツも販売

サンデードーナツです。

そしてここ最近…

シェフが長期休暇（定休日を含む4日）からかえってきてからは試作、試作。

新しいメニューの試みと新しい角度での提案。

少し、お酒の飲めるメニュー。

アパタイザー（一品料理）的なものをディナーメニューのおすすめメニューとして9月からスタートさせようとしてます。

最近の雰囲気で言えば"バル"

そんなサイドカフェが提案するバルメニュー！

わたしにはない、お料理の知識とシェフにはないわたしの情報量でうまくスタートできればと思ってます。

ごはん→ガッツリ→肉メニュー→ジャンクフードな流れにあくまでもサイドカフェに合う感じの新しい提案ができればと思ってます。

週明けにはもう少し詳しくアナウンスしていきますのでよろしくお願いします。

サイドバルなんて生意気なこと言ってますがまぁたいしたことないのでお手柔らかお見守りください！

それでは、明日は通常営業でドーナツも販売！

グッドナイト

金曜日やったんや！とラストオーダーで焦る

金曜日やったんやって感じの1日。

お盆ウイーク遊びすぎでゆっくりしてたのかな？

今日もありがとうございました。

ドーナツもすこし、残りました。

明日はドーナツありませんが通常営業でしっかりやりますのでよろしくお願いします。

それではまた明日。

グッドナイト

ものすごく暑かった…暑い。

お外のお仕事な方々お疲れ様でした！

非常に暑かった今日。

もう、朝から暑かったですね。

今日はハンバーガーのテイクアウトからはじまる1日。

ご注文ありがとうございました。

ある程度なものはテイクアウトできますのでよろしくお願いします。

テイクアウトといえば

こちらのワンコイン、ランチボールは見事な失敗例…

全くご注文なし。

トゥーゴー（テイクアウト）の文化なしなのか？

少し見直さないといけません。

コマーシャル不足なのか？

メニューのセレクトなのか？

はっきりいって地産地消の精米したお米で工場で切られた野菜じゃなく、工場で作られたお弁当じゃないのに。

そして、ワンコイン…

もっと努力しないといけませんね。

文句言うてる場合じゃないですが、もっと安心なもの食べましょう。

負けず嫌いなのでランチボールはもう少し考えていきます。

しかし、今日もたくさんのご来店ありがとうございました。

いい時間といい話できました。

すぐには作れない文化で継続するから歴史になる。

ゆっくりとやっていきましょう！

それでは、明日も仕事しっかりドーナツも作ります。

久しぶりにドーナツ完売。

まぁこれもコツコツと。

グッドナイト

今日からまた通常営業

8月もあと少し。

今日からまたよろしくお願いします。

1人だけ、サマーバケーションを取っていたシェフも今日から出勤。

欲しがる男はまさかの今月、週末欠勤、２回目。

そして、もう一回はクルーズ理由に遅刻。

今週は普通に働いて欲しいです。

こんなこと書くとまた捏造や捏造やって言ってくるので。

まあまあ真実です。

心配かけてすみませんって感じです。

そんなことはまぁいいとして今日からのウイークランチはエビチリ

うまくできてます！

よろしければどうぞ。

そして、パスタも、今日から温かいパスタに！

冷製パスタはまた来年。

今日はパスタが出なかったので写真ないですがベーコンとナスのトマトソース

出ない日は、パスタやめたくなります。

そんなことはまぁいいとして今日もドーナツありました。

まだまだコマーシャル不足にて完売しませんでしたが明日もしっかりドーナツ作ります！

手作りで、手間暇かけて作ってるのだから間違いないのですが…

コンビニのドーナツとは違うのに…

そんなことはまぁいいとして、ケーキプレートのご注文ありました。

出張頑張れってメッセージ。

しかし、

ご来店なく。

ご連絡もなく。

なんか？あったのかな？

大丈夫かな？って不安な感じで閉店。

膝の半月板が損傷したのかな？

半月板、損傷したのはウチのシェフでした！

ギブスで固められた左足…お大事に…

そして、今日もうありがとうございました。

明日もお待ちしてます

グッドナイト。

明日、8月23日からはまた営業です！

お盆ウイークから17日の振替定休日を挟んで週末までたくさんのご来店ありがとうございました。

忙しくなればなるほど、やっててよかった。

暇になればなるほど、くそって気持ちでまた頑張れる。

常にその気持ちの強弱で日々の営業をしているような気がします。

店を作ってる夏を含めて９回目の夏。

あの頃はどんな９回目の夏を想像していたのかはわかりませんがいろいろな意味で確実に色はでてきてるとは思います。

そして、昨日と、夏休み的連休。

来週も、月火と、連休ですが、昨日は大阪で行きたかったお店にに行こうディ

都会での憧れと、圧倒的なお客様の量。

都会で闘ってる人はすごい！

いいなとは思いますが、私達は伊賀で、田舎でこそこそ頑張るのが似合ってるのかもしれないと思ってます！

私達は田舎で私達のペースとスタイルでやっていこうとおもてた今日、火曜日。

そして、こっちも私達らしく楽しめたら

アメリカとクルマとライフスタイル！

必要不可欠なアイテム。

しっかり仕事して明日からまた頑張りますのでご来店よろしくお願いします。

明日はドーナツも

そして、

そして、諸事情により無断欠勤中…

連絡はしてきてますが無断欠勤扱い…

お母さん、心配しないでください…

しっかり成長を願ってます…

調子こきすぎて…無断欠勤中

夏もあと少し、いつもありがとうございます

Have a good day 

お盆ウイーク明けの週末。長い人は明日で休み終わり？

明日の日曜日で、長い休み終わりの方も多いのではないでしょうか？

サイドカフェ、明日は通常営業ですよ！

そして、日曜日ですがドーナツ揚げて販売です。  

週末しか、来れない方はよろしくお願いします。

そして、今日もオーダーケーキのご注文。

お誕生日おめでとうございます!

せっちゃんとなってますがセツコさんのではなくお客様のオーダーです。

ご注文ありがとうございました。

そして、お祝いケーキプレートも

こちらもご注文ありがとうございました！

明日もしっかり仕込みしてお待ちしていますので是非ご来店くださいませ！

ドーナツ、チャンスですのでよろしくお願いします。

早く売り切れたらごめんなさい。

ドーナツ、購入で、来られる前にご連絡ください！

グッドナイト

昨日は気持ちの切り替え日

世の中はお盆ウイークでバカンスにバケーションと、うらやましい限りの今日この頃。

夏休みってなんかいいっすね。

Instagramでは海とバーベキューと花火。

あちらもこちらも楽しそうで。

うらやましい〜〜ねってシェフといいながら、

僕ら休み1日やったっすねって生意気言われながら…

1日じゃ疲れとれないっすよってまた生意気。

でも、それは私達も思います。

昨日の休みは気持ちの切り替え日。

明日、明後日の週末はしっかり営業出来そうですのであれもこれもとしっかり仕込みしておきます！

お盆ウイーク中はサンドイッチもバーガーもたくさん食べてもらえました。

特に

アメリカンビーフステーキは大人気！

ポテトもご飯も隠れちゃうぞ！

食べればわかる

食べなきゃわからない

迷った夏はアメリカンビーフステーキで決まり！

週末もがっつり肉仕入れてお待ちしてます！

それでは

グッドナイト！

スーパー内容の濃い1週間ちょっと。

お盆ウイークはたくさんのご来店ありがとうございました！

同窓会や、ウエディングパーティー、帰省のお客様、遠くからのご来店のお客様などなど、本当にありがとうございました。

非常に内容の濃い毎日でした！

明日はとりあえずおやすみをいただきまして金曜日からまた営業させていただきます。

そして、来週と再来週の予定は

2週連続の連休定休日を夏休みとさせていただきます。

そして、今日の最後の最後にびっくりすることが！

Instagramを見てニューヨークからのご来店。

日本に旅行に来られていて、お友達と電車を乗り継いでのご来店！

Instagramってすごい！

行動力ってすごい。

驚きと感謝でした！

英語…ダメだね…

そんな出来過ぎな最終日、ご来店ありがとうございました！

もっともっとしっかり営業していこうと思えた1日でした！

お盆ウイーク後半はシェフもテンションで乗り切ってました！

そのテンションの理由が。

かっこよくなった！！！

そして、こっそりとお祝い。

HBD!!!!

Good night