あっという間に最後の週です。
あっという間に1月も最終週に。
手羽元のカレーチーズ焼き。
そして、寒い日が続いてます。
朝からはお店のお湯が出なくて。凍結です。
そんな寒い1日でしたが温かくなる暖まれる熱くなるウイークランチです。
手羽元をカレーで煮込みそれにとろけるチーズとチェダーチーズかけてオーブンに。
厨房にはカレーの香りが～～
食欲あがります～
手羽元もホロホロっと食べれます。
そんな寒い日ですが明日からまた楽しみです。
今日は仕込み仕込みで来客は少なかったですがまた頑張れそうなことばかり。
ただ月末。
明日は頑張りたいと思います。
それではおやすみなさい。
とにかく風が冷たい1日でした。
本日もご来店ありがとうございました。
空の色とは裏腹に風が冷たく。
ランチアンドクルーズにてご来店いただきました。
見せの中まで入ってこられました！
今週はこれがスタートしました。
こちらもスタートしています。
ガッツリです。
とにかく寒い伊賀でした。
空は青空でしたが。
空の色とは裏腹に風が冷たく。
いまは家の周り雪だらけ。
明日の朝はつもっているのだろうか？
そんな今日も、
ランチアンドクルーズにてご来店いただきました。
寒い中ありがとうございました。
ぼくも今日来ていただけるのわかっていたので夜中、震えながら洗車しました。
そして、まさかのクルマ乗り入れ！
見せの中まで入ってこられました！
さすが未来のカーガイ！
とても。ご機嫌なカーガイくんでした。
また来てね。
そして明日、月曜日は定休日です。
雪で動けないかもです。
明日は家に缶詰かもしれないので食材買ってきてあります。
みなさま全国的に雪かも。
お気をつけくださいませ。
今週もありがとうございました。
今週はこれがスタートしました。
そして！
こちらもスタートしています。
アメリカンステーキサンド！
ガッツリです。
それではまた火曜日に！
とても寒い1日でしたよね。明日はオープンしますょ。
今日もたいへん寒かったのにご来店ありがとうございました。
少しづつ増えてきてます。
ふわふわの雪です。
そして、昨日の焼き菓子のご案内。
少しづつ増えてきてます。
ご来店の際にはお試しください。
今年はセツコさんコツコツ焼き菓子焼くみたいです。
しかし、寒い。
そして、今の外。
ふわふわの雪です。
みなさまお気をつけください。
おやすみなさい。
明日は雪なのか？
なんとか今からかえります。
昨日完売しましたので今日もせっせと。
また明日お待ちしてます。
慌ただしかったわけではないのですがやることが今日は多くて。
セツコさんもぼくも。
特にセツコさん。
昨日完売しましたので今日もせっせと。
そして、今日から新しい種類の焼き菓子も。
写真撮り忘れ！
そして、心配なのが明日の天気。
お手柔らかにお願いしたい。
雪道に慣れてない人ばかりなので。
また明日お待ちしてます。
風邪ひかないようにしなくてわ。
伊賀にも冬の寒さが本格的に。
今週のウイークランチは豚バラ肉のトマト煮。
豚の角煮のトマトバージョンっていったところです。
ご飯に合うこと間違いなし。
しかし、ウイークランチはパンか？ライスか？選べるようになりましたよ。
パスタは牛肉とキャベツのトマトソース！
よろしくお願いいたします。
そして、今日はオーダーケーキも。
お誕生日おめでとうございました。
そして、セツコさんの焼き菓子コーナー復活！
チョコチョコいろいろ焼くはずです！
楽しみにしていてくださいませ！
そして、話は変わります。
実は、11月頃からいろいろなことを考え直すためにいろいろなジャンルのお店の、カフェだけではなく、近畿、東海と気になるお店にいろいろいってます。
先日の休みも名古屋に。
電話の画面がバキバキになっていたので栄のアップルストアへ。
行きたかったバーガー屋さんはタイムアウトでしたがそれでも半日いろいろなお店にいきました。
やっぱり勉強ですね。
何事も。サボっていたわけではないですがまだまだやれることあるなと痛感してます。
カフェという大きな間口ですが決して広くはない間口のサイドカフェ。
もちろん来てもらってない方に来てもらえる努力はしていきますが、今来てくれているお客様にもっともっと感じてもらえるよう努力することも必要だとおもってます。
でも、まだまだ、新しいお客様に会えることも楽しみです。
そして、個性を伸ばしていくことと、私達家族がそれぞれにサイドカフェとして伸ばしていけることがありとそれぞれがいまは勉強です。
この寒い時期に辛抱が続く毎日ですが頭にあることをできていくと思えばゾクゾクします。
そんな最近でそんな最近の僕です。
まだまだ見えてこないことばかりですが2月くらいには新メニューも発表したいなと思ってます。
新しい試みの14時からご利用いただけるメニューってのを考えてます。
さぁ明日も試作、試作で肥えるぞ～～
また明日、
天気のよい週末。
コンバンワ。
フィシュフライバーガー。
アメリカンステーキサンド！
ディナータイムも、ご利用できますので是非お願いいたします。
お誕生日おめでとうございました。
夜は寒いですがすごしやすい週末でしたね。
たくさんのご来店ありがとうございました。
特に土曜日はバタバタさせてもらいました。
友人のカフェ2軒が営業してなかった影響でしょうか？
それとも人気がでてきたのでしょうか？
7年目もスタートして特に今年になりやらなくてはいけないことが明確になってきている気がします。
いままで何をしてきたのだろう？
いままで何を考えていたのだろう？
と自問自答することもありますが全てが私で全てに意味があるのでしょうと思いながら。
フィシュフライバーガー。
最近、特に週末はハンバーガーが人気です。
チーズバーガーもデビューしてますのでよろしくお願いいたします。
そして、遂に！
アメリカンステーキサンド！
サニーレタスにグリルオニオン、ステーキサンドしてマスタードと特製オニオンソース！
ステーキは200グラム！
1月20日のランチタイムからスタートします。
ランチタイム税抜き1380円
めっちゃお値打ちです。
牛肉ですよ～～
ワンドリンク、ポテト付き。
ディナータイムも、ご利用できますので是非お願いいたします。
そして、今日もオーダーケーキのご注文。
お誕生日おめでとうございます。
1歳の誕生日にご注文いただきました。
生まれてすぐにサイドカフェに。
もう1歳。早いです。
いつも遠くから笑顔を運んできてくれます。
お誕生日おめでとうございました。
そして、ガトーショコラベース。
ガトーショコラでのデコレーションもお受けできますのでご連絡くださいませ。
それではディナータイムもよろしくです。
日曜日なので21時閉店です。
そして、明日、明後日は3週目ですので連休定休日です。
1月20日よりまたよろしくお願いいたします。
アメリカンステーキサンド試してみてください。
こちらもテイクアウトできます！
今日のまとめ
こんばんは。
今日のオーダーケーキです。
今日は賑やかな1日でした。
そんな日もないと心がすぐ折れてしまうので。
ありがとうございました。
今日のオーダーケーキです。
ご注文ありがとうございました。
ケーキ屋さんはレベルで言うのまだまだなんでしょうがセツコさんのレベルはどんどん上がってきてます。
しかし、お客様のオーダーがあるがゆえにです。
遠いところありがとうございました。
セツコプロジェクトケーキの今後のプロジェクトにもご期待ください。
毎日、毎日、試作、試作の毎日です。
もう少しで形になると思いますのでお待ちくださいませ。
大きな変化ではありませんが小さなことコツコツです。
それではまた明日よろしくお願いします。
今週のウイークランチ。
こんばんは。振替定休日をいただきましたので今日からスタート。
サクサクにおろしポン酢でどうぞ。
アンティーク屋さんいったり。
今年はじまるいろいろなことにワクワクした1日でした。
今週のウイークランチは白身魚のフリッターおろしポン酢でございます。
サクサクにおろしポン酢でどうぞ。
今日は寒かった。
なかなか店内の温度上がらなくてストーブも全開です。
今年は灯油が少しやすいので助かります。
寒い時期のランニングコストは泣けてきますが乗り切りたいと思います。
なんでこんなに大きいところでしたんやろって思うときもありますがまだまだ使いきれていないことを今年こそ使っていきたいです。
昨日は久しぶりにお出かけ。
巨匠とデザインの打ち合わせしたり。
今年はじまるいろいろなことにワクワクした1日でした。
また報告できるレベルになりましたら。
ちなみにデザインの打ち合わせってカークラブのロゴの打ち合わせ。
趣味な話です。
それではまた明日お待ちしております。
