今週のウイークランチは
今日もあっという間に1日。
今週のウイークランチのお知らせが遅くなりましたがエビのフリッターのハニーマスタードマヨソース。
そして、今日はお弁当のご注文。
ご注文ありがとうございました。
そして、今日はオーダーケーキ。
も~~
ご注文ありがとうございました。
今週はアイシングクッキーとオーダーケーキのご注文が多いので少しご注文いただけない日があります。
すみません。
そして、
それではまた明日もよろしく。
お弁当、ケーキ、焼き菓子、その他いろいろお問い合わせお待ちしております。
貸し切りパーティーもできますので是非お問い合わせください。
書いては寝て。書きかけては寝て。
こんばんわ。
3人のバランスってのもあるのですが7回目の春を前に、
今日もありがとうございました。
月曜日の夜も、火曜日の夜もブログ書きながら寝てしまいアップのできない始末。
先日の3連休たくさんご来店ありがとうございました。
3人でできるギリギリでした。
ヒマが体調不良でしたので日曜日は本当にギリギリでした。
本人もギリギリだったとは思います。
3人でやるようになり半年くらい
。
1番辛い営業だったかもしれません。
辛い?いやありがたい営業でした。
うちの場合いかに3人が絶妙なバランスで日々を送っているかを痛感しましたし、
一人一人のバランスが大切だということも重く思いました。
体調管理には私も注意します。
3人のバランスってのもあるのですが7回目の春を前に、
通常のお店が初年度にあじわうオープンしたらお客様が来るみたいな期間になりつつあるのかな?
と思っています。
常に新しいお客様はご来店くれます。
しかし、ここ最近その勢いがすごくあると思うことがあります。
常に大切に思ってもらってる常連さんにも来ていただいてます。
県外からも。
クルマ好きな人も、アメリカ好きな人も。
決して、天狗になったり、おごっているわけではなく日々充実した日を送れている気がします。
と言いながらまたいつスランプにおちいるか?
わかりませんので日々を大切に努力しかありません。
しかし、いろいろなことをやりすぎているのか?
本当に最近は仕込みも段取りもスケジュールパンパンです。
まだやりたいことは途中なんでなんとか時間をつくりやっていきたいと思います。
そして、僕よりヒマよりやはりケーキ担当のセツコさんがもうギリギリです。
ケーキ屋さんほどではないでしょうが本当にたくさんのオーダーケーキを日々ご注文いただいております。
こだわりのデザインや、こだわりのケーキ。
一つ一つが手作業ですごく時間がかかるものもございます。
複雑なオーダーに関しては1週間前までにと最近はアナウンスさせてもらってますがそれでも週末は非常に大変です。
今後、週末の引き取り時間の変更や日曜日はオーダーケーキのご注文を受けれない可能性がでてきてます。
そうならないようにいろいろ段取りなどを見直していきますのでできる限りお早めのお問い合わせでお願いします。
ありがたい悩みなんですが本当にたくさんのご注文ありがとうございます。
レジ横で販売中の焼き菓子も在庫がすぐなくなるくらいのスピードで買っていただいてます。
大量生産ではないのですぐソールドアウトになってさしまいますがご来店の際は1度ご覧ください。
いろいろなことが面白くなりつつあるなという毎日ですので気を引き締めてやっていきたいと思います。
そして、今日はハンバーガーのランチボックスのご注文。
ハンバーガー屋さんになった気分でお作りしました。
ご注文していただきましたお客様からは好評だったと連絡もらいましたので一安心でした。
ハンバーガーのテイクアウトのほうもできます。
5個以上の場合はバンズ等の仕込みがありますので事前にご注文いただけないとテイクアウトはできません。
お店にお電話いただきましたら対応させてもらいますのでご連絡くださいませ。
あと、遅くなりましたが先日のオーダーケーキです。
某ケーキ屋さんのキャラクターのデザインをアイシングするサイドカフェ!
ご注文ありがとうございました。
長々となりましたがそんな感じの今日この頃です。
それでは明日もよろしくどうぞ。
今日からのランチ。
ウイークランチは、鳥のから揚げの新玉ねぎとアボカドのマヨソースです。
アボカドと玉ねぎは細かく切ってマヨソースにはいってます。
パスタはベーコンとキノコのトマトソースです。
よろしくお願いいたします。
そして今日のオーダーケーキです。
アイシングクッキーもご注文。
こだわりのオーダーケーキご注文ありがとうございました。
本日のようなオーダーケーキは最低でも1週間前のご注文でお願いします。
通常オーダーケーキは2日前までのご注文でお願いします。
その場合はお任せになりますので、ご了承ください。
明日もよろしくお願いいたします。
明日は、ローライフのお弁当のご案内をするつもりです。
少々お待ちください。
バイカーズランチクルーズ。
今日な不規則な営業時間でした。
すみません。
今日は、バイクのお客様では初めてのランチクルーズでした。
どれだけ来るのか?
主催者さまは最後の方は連絡を回すのを控えたとか?
いろいろご迷惑おかけしました。
しかし、天候も、駐車場も、お料理もすべてうまくいきました。
本当に遠くからご来店ありがとうございました。
いままでのランチクルーズではご飯メニューが多く出てましたが今日はとにかくハンバーガー!
ニューメニューにしてから1番ハンバーガーを作ったのではないでしょうか?
ありがとうございました。
少しだけお写真。
何台くらいきてくれたんやろ?
もちろん数える時間も余裕もありませんでした。
わたしに余裕が出た頃には何台か?帰られてました。
いろいろな繋がりでサイドプロジェクトカフェまでのランチクルーズ。
主催者さま、企画、連絡、いろいろありがとうございました。
ただ残念なのがランチクルーズなのに…
書きません。
オーダーケーキのご紹介。
今週もご来店、オーダーケーキご注文いろいろありがとうございました。
本日、日曜日、夕方、焼き菓子、ロリポップクッキー等が完売。
買いに来ていただきましたお客様、すみませんでした。
そして、明日、明後日は定休日ですのでまた水曜日からよろしくお願いします。























































