あと1週間でクリスマスです！

こんばんは。

今日もありがとうございました！

少し、本当少しだけ賑わいました！

久しぶりによかったです。

そして、本日、クリスマス関係のご予約を受け付けを終了しました！

ご予約、ご注文していただきましたお客様、ありがとうございます！

週明けには色々な段取りにはいりたいとおもいます。

そして、今日もオーダーケーキのご注文ありがとうございました！

シフォンケーキのベースでのお誕生日ケーキ！

ご注文ありがとうございました。

サプライズなケーキプレートも

ありがとうございました。

そしてオードブルのご注文もありました。

オードブルのケサディーアを作っていたら食べたくなり

これもメニューにいけるのでは？

またゆっくり試作します。

あと今日はこれも試作。

試作というよりアイス食べたかったので

そんな感じの土曜日でした！

今日はご来店、ご注文のみなさまありがとうございました。

それではまた明日です！

グッドナイト！

ハンバーグとハンバーガーのパテ

今日もサミーって感じでしたね。

ご来店ありがとうございました。

ゆっくり。

やることたくさんありましたのでちょうど良かったです。

そして、空いた時間に洗車。

やることってたいしたことないやん…

Shop truck 

最近は灯油買いに行く時にしか乗ってない…

快適に走るしクーラーヒーター、板金もしたので絶好調。

いいっすよ！

と遊んでばかりではなく今日はハンバーガーのパテを試行錯誤。

基本的に今のハンバーガーは、オープン当時からのロコモコ、ハンバーグプレートのハンバーグをバンズに挟んでご提供。

これも、これでいい感じなんですが。

少し物足りなくなってきてます。

ロコモコ、ハンバーグプレートも人気の看板メニューだし、この味を変えていくのは？どうなの？ってところらへんとの葛藤。

だから、今日は、牛肉100パーセントのパテの試作して

作っては食べて。

作っては食べて。

作っては食べて。

ただいま胃薬、飲んでblog書いてます。

ハンバーグとパテ。

奥が深いです。

2017年には新しくなったハンバーガーがお出しできるか？それとも今のままか？

もう少し胃薬飲みながら試作します！

2017年はマンスリー限定のメニューも出していこうと考えてますし、春に向けてメニューも新しくしていきたいなと思ってます。

来年のこと考えてやる気あるぞって感じのアピールはおいといて2017年のはじめの週のスケジュールはこんな感じでお願い致します

修正してあるあたりがかなりの営業予定会議を行った感があるでしょ！

12月31日まで営業。

1月1日、2日はお休み。

3日4日5日はランチタイムは営業。

ディナータイムお休み。

6日からの予定はまた決まり次第お知らせします。

3.4.5日はディナータイムお休みですが、新年会、同窓会などの貸切のお問い合わせには対応いたしますので是非ご検討くださいませ。

それでは明日から週末。

通常営業でお待ちしております。

今日もありがとうございました。

グッドナイト！

ずっとおしゃべり。ミーティングっすミーティング！

今日もありがとうございました！

1日早かったなーって思いながら。

充実な1日でした。

後半はこんな感じでバタバタしそうかな？

17日クリスマス関係のご予約締め切りです。

そして、本日もオーダーケーキ

いつもいつもお誕生日会。

お誕生日おめでとうございます！

今年もありがとうございました。

今日もご来店ありがとうございました！

ランチ落ち着いてからはお友達が多くて私はずっとおしゃべり。

すみません。

明日は朝からしっかり仕込みしてオープンします！

それでは

グッドナイト

伊賀焼の鉢の植物。

今日もサミィなかご来店ありがとうございました

外はサミィですが、中はポカポカ

のはず。

しかしお客様がいない時間はエコ営業してますのですこしはじめは…

フルパワーで温めますので問題なしです。

エコ営業しなくていいようバシバシご来店お待ちしております。

師走だから、師走だからこそ、ゆっくりしたお時間お過ごしください。

本日もオーダーケーキのご注文

お誕生日おめでとうございました。

オーダーケーキのお問い合わせも、クリスマスケーキやオードブル、コースのお問い合わせも。

わーってならないようにマイペースでやっていきます。

そんなクリスマスプレゼントいかがでしょうか？コマーシャル

ハンドメイドキャンドルとアクセサリー

そして、

伊賀焼の鉢だけでも販売してますし、伊賀焼の鉢とお友達の植物コレクター？植物屋さん！から譲ってもらった植物植えてあるバージョンも。

伊賀焼の鉢はサイドカフェでしか売ってません。

窯元さんもイベントでは売ってますが。

sideproject の、プロジェクトの鉢ですので！

是非！

そんな感じでもお越しください。

そして、こんなのものもございます。

今日もありがとうございました。

グッドナイト！

1日雨…

今週もよろしくお願いします。

やる気みなぎる火曜日！

日曜日、月曜日とゆっくりしていましたが刺激ある時間がありましたのでやる気みなぎりで火曜日スタート。

しかし。空回りでした。

iPhone、財布も忘れて家に取りに帰り、行ったり来たりの火曜日。

まだまだっすね。

今日からスタートのウイークランチはフィシュフライ  

ソースはスイートチリソースを使ったアジアン的ソース？かな？

書くのは難しいですが白身魚によく合いますよ

パスタはソーセージとキャベツの塩オイルパスタ

ほとんどトマトソースのパスタばかりなのでたまにはいいかと！

トマトソース好きな人2週間後 

でもこれも食べてみてください！

1日中雨でしたが…

今週は天気わるいのかな？ 

クリスマスケーキやオードブルのご予約もありがとうございます。

少しづつ多くなっていってますのでご予約お待ちしております。

17日土曜日以降のご予約は一切お受けできないと思いますので17日までによろしくお願いします。

それでは明日もお待ちしております。

日曜日の営業はベリータイヤード

今日もありがとうございました。

やはり日曜日。

久しぶりの日曜日。

絶対に休んだらあかんなと思った日曜日。

でも、また休みますよね。

大人数でやるほど度胸と実力がないので。

少数精鋭。

今月12月はどの日曜日も休まずに営業いたします。

今日もオーダーケーキのご注文ありがとうございました。

来週までとなりました、クリスマスケーキにクリスマスオードブル、クリスマスディナーコースも随時ご予約預かっております。

まずは本日のオーダーケーキ。

アニバーサリーにお誕生日。

ご注文ありがとうございました。

そして、こちらもご好評いただいております。

イチゴのタルト！

地元名張の風農園さんの朝採れイチゴを使ってます。

是非！

小物、雑貨も。

クリスマスプレゼントにどうでしょうか？

アメリカより持ち帰ったボディークリームも残り僅かと成っておりますので気になる方は是非どうぞ。

久しぶりの日曜日に心地よい疲れを感じながら閉店いたします。

明日、月曜日は定休日。

明後日、火曜日からまたよろしくお願いします。

今日も閉店！明日は営業。

今日もありがとうございました

すこしデジカメにて写真を撮ることを心がけていこう12月。

iPhoneで撮ればええよとやってましたがすこし指摘があり、改善。

すこしづつやっていきます。

今日はオーダーケーキもありました。

本当、いつもいつもご注文ありがとうございます。

お誕生日おめでとうございました。

またお待ちしております。

うまく撮れませんが加工やらなんやらでごまかしながらアップしていきますのでお付き合いください。

明日は通常営業ですので是非よろしくお願いします。

2週間ぶりの日曜日の営業ですみません

金曜日。

今日もありがとうございました。

クリスマスオードブル、クリスマスケーキのお問い合わせもありがとうございます。

いい感じのクリスマスケーキ。

大きさも2種あります。

そして、クリスマスオードブル

写真はイメージですが、

バックリブバーベキューソース

手羽元チキンのオレンジソース

自家製ローストビーフ

ケサディーア

エビのハニーマスタードマヨソース

フレッシュサーモンマリネ

鴨ロースとサーモンエビテリーヌなど。

とこんな感じで

小3500円➕TAX

大5000円➕TAX

となっています。

内容はだいたいこんな感じですかね。

だいたいってどういう事？

こんな感じで１つ１つ手作りで作りますので業務的に作られましたオードブルよりもかなりいい感じだと思います。

サイドカフェらしいオードブルになってます。

クリスマスケーキも同様、去年以上ご注文がはいっても作る可能性はありません。

自分達のできる範囲内でお客様にちゃんとしたものを提供したいのでこんな感じのマイペースでやらせていただきます。

手前味噌となりますがこだわりのイチゴ。収穫を遅らせたり、収穫したのをキープしたりとかはなしのイチゴと手作りのケーキ。

間違いない組み合わせです。

生意気な書き方ですみません。

そこが軸なのでそんな感じでマイペースでやらせてもらってます。

まだ、ケーキもオードブルもご予約可能な日はありますので是非お問い合わせお待ちしております。

今日もサプライズなケーキプレート。

久しぶりにご来店していただきありがとうございました。

もう来てくれないかと思いアレでしたがよかったです！

ご来店、ご注文ありがとうございました。

そんな繰り返しで明日もよろしくお願いします。

それでは。

グリーンと伊賀焼の鉢も絶賛販売中でごさいます。

それでは、良い週末を

今日のこと。

今日はオーダーケーキのご注文がありました！

シフォンケーキベースとタルトケーキベース。

お誕生日おめでとうございました！

イチゴがやっぱりいい感じの色だしますね！

ローストビーフサンドもあります！

そして、ハンバーガー

新しい感じの事も考えているのですこし試作してみてます。

またご報告します！

そんな感じな今日。

また明日お待ちしております。

最近iPhone でばかりですので、こちらのカメラで写真をと思いまして。

こちらも勉強が必要です。

ありがとうございました

ウイークランチ

今週のウイークランチはチキン南蛮です！

以外とはじめてかも。

今日、近所のタイムカフェさんに行ってましたがなんとチキン南蛮でした！

偶然！

今日はタイムカフェですこし休憩させてもらって！

ありがとうございました。

それでは、また明日！

クリスマスオードブルもどしどしご連絡ください！

よろしくお願いします〜〜