23日、クリスマスイブ前日。

こんばんわ。

今日もありがとうございました！

クリスマスケーキ、クリスマスオードブルと、ご注文ありがとうございました！

ご注文ありがとうございました！

１つ１つお作りしてます。

こだわりのイチゴでこだわりのアイシング。

いつもこの時期になれば必ず頼んでいただけるお客様。言い方は悪いですが普段、お店にご来店してくれているわけではないのですがこの時期に必ずご注文していただけるお客様。

不思議な感じだな。

1年のスケジュールにいれてくれているのかな？

とか思いながらご注文、受けてます。

クリスマスケーキに関しては過去最高のご注文数

本当にありがたいです。

もっともっとしっかりやらなくてはと気合いが入ります。

ぼくはケーキに関しては一切お手伝いの許可がおりないので写真撮影くらいですが…

そして、オードブルも

写真のオードブルは"大"です。

小と、大がありますが、かなりイケてるラインナップです。

今年は11種類！

サーモンマリネ

手羽元のオレンジチキン

スペアリブ

ケサディーア

エビマヨ

カラマリフリッターのハニーマスタードソース

ローストビーフ

鴨ロースト2種類

テリーヌ2種類

でした！

大はこんな感じのラインナップ

小は、入れ物の大きさがあるので少しメンバー変更があるかもしれません！

しかし、手前味噌ですが、今年は最高の出来です。

よろしくお願いします。

明日、24日はクリスマスオードブル、クリスマスケーキの引き取りのみの営業です。

ランチ、もディナーも通常営業はいたしません。

しかし、ディナータイムはクリスマスコースのみの営業ですのでよろしくお願いします。

今日はイブイブ？って言うんですよね。

ヒマさんがさっき言ってました。

そんなん言うのかな？

アメリカでは聞いたことないかな？

そんなことはさておきそれぞれのクリスマス、お楽しみくださいませ！

私もクリスマス楽しみです。

きっとV8が届くはず。

そんなこともさておき明日もしっかりお作りします！

グッドナイト！

明日は祝日ですのが。ランチタイムは通常営業

今日もありがとうございました。

すごい雨です。

雨漏り問題もですが屋根が傷みすぎ問題発生です。ただいま見積もり中…

足元の悪い中ご来店ありがとうございました！

明日よりクリスマスケーキ、クリスマスオードブル、クリスマスディナーはじまります。

明日、23日はランチ15時までの営業。

クリスマスケーキ引き渡し。

ディナータイムはご予約のみ。

24日の土曜日はランチおやすみでケーキ引き渡しのみの営業でディナータイムはご予約のみ。

25日はランチ営業とクリスマスケーキ引き渡し17時まで。

24日はクリスマスケーキとオードブルの引き渡しの営業と、ディナータイムはご予約のみの営業となりますのでお気をつけください。

ランチタイムはやっております！

24日はディナーコースのご予約と、引き渡しのみの営業ですので。

ランチおやすみします！

それではみなさまにとって素敵な週末でありますように！

グッドナイト！

今週もはじまり！

2連休明けの今日！

ゆっくり休めたというよりいろいろと仕込みと仕事的な。

今日もたくさんのご来店ありがとうございます

今週のウイークランチからの

ジャガイモとたっぷりミンチのデミチーズオーブン焼きです。

寒いし、冬だし、デミソース！

そして今週末はいよいよクリスマス！

まずは23日はランチ15時までの営業。

クリスマスケーキ引き渡し。

ディナータイムはご予約のみ。

24日の土曜日はランチおやすみでケーキ引き渡しのみの営業でディナータイムはご予約のみ。

25日はランチ営業とクリスマスケーキ引き渡し17時まで。

24日はクリスマスケーキとオードブルの引き渡しの営業と、ディナータイムはご予約のみの営業となりますのでお気をつけください。

クリスマスが週末という感じですので不規則な営業となってややこしいですがよろしくお願いします。

明日は通常営業となりますのでいつでもお越しください！

今日もありがとうございました。

グッドナイト！

クリスマスケーキのご予約ありがとうございました！

どこでも買えるクリスマスケーキ。

ケーキ屋さん、スーパー、コンビニまで。

サイドカフェでご注文いただきましてありがとうございました！

しっかりお作りいたします。

そして、今日もご来店ありがとうございました！

今日はお持ち帰りのケーキのご注文も多く

お誕生日おめでとうございます。

今日はたまたまケーキのご注文がかさなりバタバタしましたがなんとかお作りできました！

しかしながら、フードの品切れが多数ありまして少し早い閉店となりましたがすみません。

明日、明後日は定休日ですのでまた水曜日からよろしくお願いします。

明日、明後日は年末に向けての仕込みと掃除で少し店に来る予定です。

12月も半分過ぎてますのでそろそろ本格的に忙しくなる気がするので気を引き締めて行きます。

12月は暴飲暴食になりがちなのでアレですがまた体重が増えて来てます。

なんとかそちらもちゃんと調整したいです。

今日もありがとうございました！

あと1週間でクリスマスです！

こんばんは。

今日もありがとうございました！

少し、本当少しだけ賑わいました！

久しぶりによかったです。

そして、本日、クリスマス関係のご予約を受け付けを終了しました！

ご予約、ご注文していただきましたお客様、ありがとうございます！

週明けには色々な段取りにはいりたいとおもいます。

そして、今日もオーダーケーキのご注文ありがとうございました！

シフォンケーキのベースでのお誕生日ケーキ！

ご注文ありがとうございました。

サプライズなケーキプレートも

ありがとうございました。

そしてオードブルのご注文もありました。

オードブルのケサディーアを作っていたら食べたくなり

これもメニューにいけるのでは？

またゆっくり試作します。

あと今日はこれも試作。

試作というよりアイス食べたかったので

そんな感じの土曜日でした！

今日はご来店、ご注文のみなさまありがとうございました。

それではまた明日です！

グッドナイト！

ハンバーグとハンバーガーのパテ

今日もサミーって感じでしたね。

ご来店ありがとうございました。

ゆっくり。

やることたくさんありましたのでちょうど良かったです。

そして、空いた時間に洗車。

やることってたいしたことないやん…

Shop truck 

最近は灯油買いに行く時にしか乗ってない…

快適に走るしクーラーヒーター、板金もしたので絶好調。

いいっすよ！

と遊んでばかりではなく今日はハンバーガーのパテを試行錯誤。

基本的に今のハンバーガーは、オープン当時からのロコモコ、ハンバーグプレートのハンバーグをバンズに挟んでご提供。

これも、これでいい感じなんですが。

少し物足りなくなってきてます。

ロコモコ、ハンバーグプレートも人気の看板メニューだし、この味を変えていくのは？どうなの？ってところらへんとの葛藤。

だから、今日は、牛肉100パーセントのパテの試作して

作っては食べて。

作っては食べて。

作っては食べて。

ただいま胃薬、飲んでblog書いてます。

ハンバーグとパテ。

奥が深いです。

2017年には新しくなったハンバーガーがお出しできるか？それとも今のままか？

もう少し胃薬飲みながら試作します！

2017年はマンスリー限定のメニューも出していこうと考えてますし、春に向けてメニューも新しくしていきたいなと思ってます。

来年のこと考えてやる気あるぞって感じのアピールはおいといて2017年のはじめの週のスケジュールはこんな感じでお願い致します

修正してあるあたりがかなりの営業予定会議を行った感があるでしょ！

12月31日まで営業。

1月1日、2日はお休み。

3日4日5日はランチタイムは営業。

ディナータイムお休み。

6日からの予定はまた決まり次第お知らせします。

3.4.5日はディナータイムお休みですが、新年会、同窓会などの貸切のお問い合わせには対応いたしますので是非ご検討くださいませ。

それでは明日から週末。

通常営業でお待ちしております。

今日もありがとうございました。

グッドナイト！

ずっとおしゃべり。ミーティングっすミーティング！

今日もありがとうございました！

1日早かったなーって思いながら。

充実な1日でした。

後半はこんな感じでバタバタしそうかな？

17日クリスマス関係のご予約締め切りです。

そして、本日もオーダーケーキ

いつもいつもお誕生日会。

お誕生日おめでとうございます！

今年もありがとうございました。

今日もご来店ありがとうございました！

ランチ落ち着いてからはお友達が多くて私はずっとおしゃべり。

すみません。

明日は朝からしっかり仕込みしてオープンします！

それでは

グッドナイト

伊賀焼の鉢の植物。

今日もサミィなかご来店ありがとうございました

外はサミィですが、中はポカポカ

のはず。

しかしお客様がいない時間はエコ営業してますのですこしはじめは…

フルパワーで温めますので問題なしです。

エコ営業しなくていいようバシバシご来店お待ちしております。

師走だから、師走だからこそ、ゆっくりしたお時間お過ごしください。

本日もオーダーケーキのご注文

お誕生日おめでとうございました。

オーダーケーキのお問い合わせも、クリスマスケーキやオードブル、コースのお問い合わせも。

わーってならないようにマイペースでやっていきます。

そんなクリスマスプレゼントいかがでしょうか？コマーシャル

ハンドメイドキャンドルとアクセサリー

そして、

伊賀焼の鉢だけでも販売してますし、伊賀焼の鉢とお友達の植物コレクター？植物屋さん！から譲ってもらった植物植えてあるバージョンも。

伊賀焼の鉢はサイドカフェでしか売ってません。

窯元さんもイベントでは売ってますが。

sideproject の、プロジェクトの鉢ですので！

是非！

そんな感じでもお越しください。

そして、こんなのものもございます。

今日もありがとうございました。

グッドナイト！

1日雨…

今週もよろしくお願いします。

やる気みなぎる火曜日！

日曜日、月曜日とゆっくりしていましたが刺激ある時間がありましたのでやる気みなぎりで火曜日スタート。

しかし。空回りでした。

iPhone、財布も忘れて家に取りに帰り、行ったり来たりの火曜日。

まだまだっすね。

今日からスタートのウイークランチはフィシュフライ  

ソースはスイートチリソースを使ったアジアン的ソース？かな？

書くのは難しいですが白身魚によく合いますよ

パスタはソーセージとキャベツの塩オイルパスタ

ほとんどトマトソースのパスタばかりなのでたまにはいいかと！

トマトソース好きな人2週間後 

でもこれも食べてみてください！

1日中雨でしたが…

今週は天気わるいのかな？ 

クリスマスケーキやオードブルのご予約もありがとうございます。

少しづつ多くなっていってますのでご予約お待ちしております。

17日土曜日以降のご予約は一切お受けできないと思いますので17日までによろしくお願いします。

それでは明日もお待ちしております。

日曜日の営業はベリータイヤード

今日もありがとうございました。

やはり日曜日。

久しぶりの日曜日。

絶対に休んだらあかんなと思った日曜日。

でも、また休みますよね。

大人数でやるほど度胸と実力がないので。

少数精鋭。

今月12月はどの日曜日も休まずに営業いたします。

今日もオーダーケーキのご注文ありがとうございました。

来週までとなりました、クリスマスケーキにクリスマスオードブル、クリスマスディナーコースも随時ご予約預かっております。

まずは本日のオーダーケーキ。

アニバーサリーにお誕生日。

ご注文ありがとうございました。

そして、こちらもご好評いただいております。

イチゴのタルト！

地元名張の風農園さんの朝採れイチゴを使ってます。

是非！

小物、雑貨も。

クリスマスプレゼントにどうでしょうか？

アメリカより持ち帰ったボディークリームも残り僅かと成っておりますので気になる方は是非どうぞ。

久しぶりの日曜日に心地よい疲れを感じながら閉店いたします。

明日、月曜日は定休日。

明後日、火曜日からまたよろしくお願いします。