東北地方の実家から梅の便りが届いた今日この頃
立春も過ぎて「冬の」と冠付けするのもどうかと思った矢先
「外は雪、大雪になりそう」と母からラインが入ったところです。
体感はまだまだ冬ですよね。
そんな冬場の
元気なごあいさつ代わりに頂いた
その人のうちの庭でとれた柑橘類
金柑は
ケーキと一緒に焼きまして、
その他は
皮をむいて
アルコールにつけて
オレンジのアランチェッロと
グレープフルーツのポンペルモチェッロを
仕込みました。
冷やしたチェッロをロックでちびちびする夏が楽しみ
裸にされた実の方は
もちろん絞って頂きました。
チェッロ作りに使用するアルコール
イタリアではスーパーで普通に売ってる↑ですが、
最近高くなったなーと思っていたら、
今回は小さくなって、
さらに瓶じゃなくプラスチックになってました。
ロシアによるウクライナ侵攻でガラス瓶も高騰しましたからね…。
もう、いいかげん戦争やめてくれー