苺のスティックチーズケーキ






いちごと生クリームがあったので、苺のスティックチーズケーキを作りましたニコニコ



ボトムにはグラハムクラッカーを砕いた物に、溶かしバター(無塩)を加えて固めてありますひらめき電球







苺は砂糖を加えて煮ています。

少量を残してペースト状にして生地に混ぜ、最後に残りの苺を混ぜてあるので、カットした断面の所々に可愛い苺が顔を出しますドキドキ







アップにするとこんな感じ目


ほんのりピンク色で食べると苺の種が時折プチっとしますぺこ







私は苺が好きだし美味しかったのですが、姉は「普通のチーズケーキのが良い」とか言いながらも「もっと食べても良いよシラー」と言って食べてました。


どお言う事！？むっ

黒子、ジュニア、ヅラ、新入り


我が家に来る野良猫ちゃん達を紹介しますネコ







黒子(♀)です。目つきがあまり良くないし、声もちょっとガラ声で可愛くないのですが数年前から顔を出すようになり、我が家と隣りの家でご飯を貰っています。


数回妊娠してどこかで産んでるようですが、やはり野良なので子猫はほとんど亡くなってるんじゃないかと思いますしょぼん







ジュニア(♂)黒子の子供ですニコニコ
両親とも短毛なのになぜか毛がフサフサドキドキ


寒い時期に産まれたにも関わらず生き抜いたので、ある程度大きくなってから黒子が連れて来るようになりました
。

最初は野良なので警戒心が強く、鋭い目で睨みつけて逃げていましたが、今では車で帰ると駆け寄って来て膝の上で甘える甘えん坊ですニコニコ
泣き声も高くとってもキュートラブラブ！








黒子の旦那であり、ジュニアの父親が白黒ブチのヅラです。


なぜヅラかと言うとヅラを被ったような髪型をしているからです汗


写真がこれしか無いのでお見せできませんが、ガラ声だし変な尻尾だしとっても不細工ですガーン


我が家の猫の天敵なのですが、家で猫を飼っていない時に手懐けてしまったのが間違いでしたガーン


マーキングはあちこちするし、我が家の猫(♀)達にも怪我を負わせるし、昔からいる古株のにゃーなのでよその野良猫とはよく喧嘩しますあせる


あんなに可愛くない両親からなぜあんな可愛い猫(ジュニア)が産まれたのか不思議ですえっ







最後に最近来るようになった猫、新入り(♂)です。


どこかで飼われていたらしく最初から人なつこく高い声をしています。


この前ヅラと並んで隣りの家でご飯を貰って食べていたらしく、ヅラの子説が流れていますショック！


あの喧嘩っぱやいヅラが怒らないなんてあり得ない話ですからあせる


隣りの家のおじさんが言うには「白黒(ヅラ)の子供で、一時期は飼い猫として飼われてたんだけど捨てられたんじゃないかなぁ」だそうです。
あくまで推測ですがかお


そう言われるとヅラに顔が似てなくもない汗


この子は野良には珍しく、誰（猫)に対しても喧嘩を仕掛けるような所が無いです。

初めはジュニアが新入りに対し、非常に怒っていましたがプンプン新入りにその気が無いので最近はほとんど怒らなくなりましたシラー


こんなに野良が来るので我が家の猫達は様子を見ながら外で遊ぶ感じです。

ちょっと可哀想あせる

バターシュガー、チーズ、ココアラスク







３種類のラスクを作りましたニコニコ
手前からチーズ、ココア、バターシュガーのラスクです食パン



ココアは作るつもりでは無かったのですが、溶かしバターが余っていたので残っていた食パンで数個だけ作りましたシラー



この前作った時は甘いラスクだけだっので、しょっぱいのも良いかなとチーズを作ったらこれがまた美味しいラブラブ！







甘いの食べてしょっぱいの食べると良い感じですじゅる・・(笑)







これはバターシュガーひらめき電球
今回も加塩バターで作りました。
バターにグラニュー糖を溶かして塗り、焼き上がりに再度グラニュー糖をかけてあります目







ココアは見た目は今一つだけど味は美味しいですよニコニコ


トライアルやダイソーで安くフランス食パンが手に入るので、簡単に出来るしお勧めです合格

コフレ・ショコラ







ABCクッキングでチョコレートを作りましたニコニコ


あまり見映えが良くないのでまともなチョコを載せておきます汗







生チョコを作り、丸くくり抜いた物と四角にカットした物、くり抜いて余ったチョコを丸め溶かしたチョコレートでコーティングしていますチョコレート


チョコレートを溶かす作業、テンパリングは1℃違うだけで見た目や味に差が出てたくるので、温度管理はしっかり行いましたショック！



おかげで周りはパリッと、中は軟らかい美味しいチョコレートが完成しました音譜








ちょっとリッチに金箔をあしらった物などもありますキラ



全部で17個出来ました。


一度に食べたら鼻血もんですきゃー

おまけにすくすく横に育ちそうですブタ



コフレ・ショコラのコフレとは小箱や小包と言った意味合いがあるそうですニコニコプレゼント



授業の一番の難関は持ち帰り用のショコラボックスの組み立てでしたショック！


複雑に山折り谷折りがあって手こずりましたが、昨日の授業はマンツーマンだったので汗先生が色々サポートしてくれましたニコニコ


先生も「このショコラボックス嫌いなんです」と言ってました(笑)

生クリームスコーン







生クリームスコーンを二種類作りましたニコニコ

一つはチョコチップとオレンジピール
のスコーン、もう一つはドライ苺のスコーンですいちご






ドライ苺は以前、大洗のアウトレットに行った時に国産の物が売っていたので購入しましたニコニコ

中々ドライ苺の国産は売ってないんだよねぇダウン

見かけるのは中国などの海外の物ばかりです汗

国産のドライ苺が売っているのを見た時は嬉しかったです音譜







レンジでちょっと温めると美味しいラブラブ！
苺の種がプチプチしてますラブラブ


チョコチップも温めるとちょっとだけチョコがトロッとし、噛んだ時にオレンジの爽やかな香りが漂いますドキドキ







生クリームスコーンは冷めても軟らかいので、プレゼントした人に「私の中のスコーンの常識がくつがえりましたビックリマークスコーンてモソモソして口の中の水分が無くなる感じだけど、シットリして軟らかいですねショック！」と言われたよにひひ


簡単に出来るし美味しいよニコニコ