こんにちは酒亭えぶりです。
昨日もダンスに筋トレ、キックボクササイズと充実した休日を過ごしましたので、溜まった仕込みを蔑ろにしてしまいました。てへっ。
コエド瓶キャラの380円継続してます。
blog見たと言って下さいませ。
さて、こんな季節だと言うのに新潟産の生の牡蠣が売られてました。
岩ガキでは無いです。
普通の牡蠣です。
魚屋の人にも聞きましたが、決して旬とは言えないけどプリプリで美味しいですよ、との事。
まぁそりゃぁ不味いとは言わないよね、商売だし。
でも大粒で確かに見るからに美味しそう。
余談ですが、ボイルしても30gオーバーのもいたし、20gオーバーも結構多かった。
って事で燻製にします。
他はホウボウ、アジ、タコ、キンメダイを仕入れ。
キンメは780円でご奉仕。
お刺身3点盛りも致します。