スキー！！！
１月２日オープンし、最初の日曜日のスキー場全景
町内は、穏やかな日差しがあたってましたが
スキー場は、一転して、雪、雪・・が降ってました
このスキー場は、町内の子供に冬場の遊び場を提供する
ため、有志による団体によって運営されてます
昨年は暖冬で、１月後半のオープンでしたが
今年は大晦日の大雪で順調な滑り出しです
雪の量、質とも十分です
２月後半まで滑ることできます
近くの方は、来て下さい・・・待ってます
雪の中！皆さん元気です
にんにくＱ＆Ａ みそにんにくの作り方！
田子（たっこ）町では、沢山の方が、
いろいろな種類のにんにく味噌を製造販売しています
どれも特徴があり、好評を得ているようです
作り方については企業秘密が多いようですので
先般NHKで放送したにんにく味噌の作り方でご勘弁です
作り方
にんにくの皮をむき、
フライパンに、サラダ
いっ
味噌と砂糖（好みの量
お酒と化学調味料を入
弱火にかけて、5～1
材料
サラダ油 -- 大さ
にんにく -- 1コ
味噌 -- 200g
砂糖 -- 60～1
酒 -- 大さじ2
化学調味料 -- 少
ドラキュラとにんにくについて？
全くわかりません。町内ではそのような話も聞きません
ただ、高齢の方のご意見では
昔・昔・田子町では、体が弱い子供には
ひもで繋いだにんにくを首から下げていたそうです・・
ドラキュラとは関係ないと思いますが
昔からにんにくは、食べても、身に受けても
健康に良かったんだと思いました
土山町商工会さん、次回はにんにくの種類ですからね・・
にんにくＱ＆Ａ 基本のガーリックオイルの作り方
今日から仕事始め、ブログも再開です
昨年、基本のガーリックオイルの作り方についての
質問に答えていませんでしたから・・・・
年始めは、まずは、その回答からです
基本のガーリックオイルの作り方
材料
にんにく・オリーブ油
作り方
1.にんにくは、小片に分けて粒を包んでいる薄皮もはがし、
軽く水洗いして水気を切る
2.にんにくがつかる程度にオリーブ油を入れる
約一週間で香りが移ります
ポイント
生の香草（バジル・ローズマリー・タイム・マジョラム等）を加えて
香草オイルや唐辛子を入れて辛味を加えたりしても、良いでしょう
パスタはもちろん、肉や魚のソテー等、炒め油やドレッシングに
利用できます。
チャーハンやピラフにスライスしたにんにくごと使えます
http://www.e-ninniku.com/cooking/garlic-oil.html
上記HPよりご覧下さい
にんにくで明けた1年・・・・
夏はラニーニャ現象・・
冬は、昨晩からようやく雪が降ってきました
新潟では震度６の大地震・・・異常天候の一年
そして、私の２００７年は「にんにくと言えば田子町！」
という言葉を意識した一年でした・・・
来年の目標はお正月にじっくり考えたいと思います
創遊村２２９スキーランド
創遊村229スキーランド
青森県八戸市の中心部から車で約1時間ほどの
距離にあるスキー場
気温が低いため、乾燥したサラサラの雪質で滑りやすい
ナイターがあるので、仕事帰りにも楽しめる
薪ストーブがとっても暖かです
