エリザベス
もう うれしかったわ
フジテレビ めざにゅーで
『 湖 ふ ぐ 』アメリカナマズの燻製生ハム
が、ご紹介されましたの
アメリカナマズが『湖ふぐ』になるまでの物語
はじまり はじまり・・・・・・・
それは、ある日のことでした
小さいアメリカナマズが雄大な霞ヶ浦を
スイスイ泳いでいました
うえっ
あらら 野原さんの網に入って
さあ 大変
霞ヶ浦の中に設置した「網いけす」に入った
ら ごちそうざんまい
うわーん げっぷ
野原養魚場なまず屋さん
養 殖 ・ 販 売 ・ 卸し
茨城県行方市手賀1511
電話 ０２９９－５５－１６９１
ＦＡＸ ０２９９－５５－３１８８
航空写真でみる養魚場
霞ヶ浦で捕れた10～20センチぐらいの
小さい天然物を霞ヶ浦の中に設置した
「網いけす」に入れて養殖する。
あれから2年たちました
今度は陸上のいけすに引越しです
約50センチの大きさ・重さ2、3キロまでに
成長したら、陸上のいけすへ移動して4年
６年の歳月をかけて立派な大人になりまし
た
こんどは陸上いけすからプールへ引越し
きれいな地下水のもとで泥臭さを抜きます
大きなアメリカナマズになりました
三枚におろして、フィレに。きれいな白身魚
になっちゃった
エリザベス
すごい輝くほどきれいな白身だわ
甘いおさしみでグー
「なまず屋」さん
6年間おせわになりました
今度は、行方市青沼の麻生ハム工房へ
こだわりタレにつけて、ナラの木の
チップで、もくもくスモーク
ブランド名
『 湖 ふ ぐ 』 か わ ふ ぐ
なまず料理は、高級店の珍味というイメージがありますが、
今度は、ご家庭でも楽しめますよ
霞ヶ浦の恵み、至高の巧みが生んだ白いハム
は、まるで ふぐの食感
口に広がる燻製の芳醇な香り
さまざまな料理の食材にどうぞ
クセもなく味わい深い食感。マリネ、サラダ、生ハム
メロン、生ハムいちじく等々、肉の生ハム同様に楽し
めます。
肉に比べて低カロリー、低脂肪である一方、肉類と
同様の高たんぱく質。ビタミンＥの含有量は魚類では
トップクラスで細胞膜成分の酸化を防ぎ、老化を抑制
します。ビタミンＢ１は、魚類の中では特に多く疲労回
復に効果あり
今度から自宅で味わえますよ
コ レ ッ
『 湖 ふ ぐ 』かわふぐ
霞ヶ浦 高級燻製なまず生ハム
内容量 ：80ｇ(業務用は500ｇから800ｇ)
：冷凍で半年・解凍して10日
問合せ先
素材を選定し、手作りにこだわり、味の醍醐味を伝える
麻生ハム工房
電話0299-73-2499
販売先は、
行方観光物産館 こいこい
茨城県行方市甲１９６３－５
電話 0299-36-2781
＊霞ヶ浦大橋たもとで行方の野菜や特産品を販売
道の駅 いたこ 新鮮市場 『伊太郎』
茨城県潮来市前川1326-1
電話 0299-67-1161
＊鹿島神宮、カシマサッカースタジアムまで車で約15分
行方市の町の駅 土蔵屋 麻生店
茨城県行方市麻生3289-35
電話 0299-72-0728
0120-292017
佃煮・特産品販売、喫茶部門もオープンしました
野原さんの『なまずフィレ』販売してます
『むらから まちから館』
東京都千代田区有楽町2-10-1
電話 03-5208-1521
交通 ＪＲ有楽町駅前、地下鉄銀座各駅から徒歩5分以内
ブランド名
『 湖 ふ ぐ 』 か わ ふ ぐ
いばらきブランド認証商品となりました
茨城県商工会連合会認証
エリザベス
すごいこれでほんとの茨城の名産に
美容にもいいのよ
な・ なんと・行方の誇る霞ヶ浦湖畔の名店
ジャジャーン
こ げ つ
湖畔の宿 湖月さん
明治創業の歴史あるお宿
客室から、見える夕日は絶景
雑誌サライ、男の隠れ家にも紹介されバスフィッシング
観光にも多くのお客様がいらっしゃいます
湖月のなまずカルパッチョ
湖畔の宿 湖月
〒３１１－３８３２
茨城県行方市麻生１９４
ＴＥＬ ０２９９－７２－０５８１
ＦＡＸ ０２９９－７２－０５８３
詳しくは、ホームページで ココッ
http://www5.ocn.ne.jp/~kogetsu/
エリザベス
いいところでしょ
みなさんも ぜひ なめがたへ
お嫁にきてください
おだやかで あたたかくて
産めるわよ～