うちの親って毒親だったなぁって思うんだけど。
それでもさ。
親に対して感謝がないわけじゃない！！
感謝していることってやっぱりそれなりにある。
で、私が特に感謝しているのはさ。
母親が色々なものを作って食べさせてくれていたこと。
そしてどれもおいしかったこと
これさ。
子どものころとか全く何も思わなかったけど。
大人になって自分で食事を作るようになった時に、味付けが適当に自分でできちゃうんだよ！！！
いやーー、これって本当に母親に感謝してもしきれん！
美味しいものを食べてきたから、正解の味が自分の中にある。
そしてそれを作るのに必要な調味料が何となく分かる。
料理を作るうえでこれ以上に必要な能力ってない
先日のお昼も、シャキシャキそぼろの二色どんぶりを作ったんだけどさ。
レンコンと豚ひき肉だよ――って話を聞いていたら、そこからは自分の想像でめーーーっちゃ美味しい物が出来上がってさ！
自分の天才っぷりに驚きよね
これね。
【作り方】
- レンコンをみじん切りにする
- 油を引いたフライパンでひき肉と炒め、軽く塩コショウ
- 2にレンコンを加え炒めて、みりんで少し炊く
- 出汁醤油と醤油を加え、炊く
好みで最初にショウガやトウガラシ、にんにくを炒めてからしてもよし
そして、特に難しい食べ物じゃないって言うね。
で、つまりさ。
毒親だと思う事と、親に感謝していないって言うのは全く別次元の話
ってことなんだよね。
毒親だと思うから感謝していないわけでもないし。
感謝していることがあるから毒親じゃないというわけでもない。
そこは切り離して考えないとね！
にしてもおいしかったなあ。
また作ろう
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