● 再挑戦の親子丼と、自家製ウスターソースがキモの、2022/9/24
こんにちは。一美キンロスです。
23日は、A Night at The Kabukiを見に行ったのですが、その前に外食をしました。
タイ料理のコースだったのですが、記録していません。
ですので、翌24日の食事の記録を書きます。^^
11日前の親子丼は、期待に達しない残念な出来でした。
この日は、その時の失敗を挽回した、美味しいのになりました!
やれやれ。笑
親子丼は大成功だったので、ここでは、もう1つのキモ、自家製ウスターソースについて、書きます。^^
実は、子供の頃、実家では、トマトにはウスターソースをかけていました。
大学1年の時、下宿のおばさまに、
「トマトはお砂糖をかけて食べるのが一番よ。一美さんも、試してご覧なさい!!!」
と強く勧められて一度試したのですが、私には美味しいと思えませんでした。
その後もウスターソースで食べたり、ドレッシングや醤油で食べていましたが、ウスターソースは、栄養療法の勉強が大きなきっかけになり、もう使っていません。
使わなくなって10年、いや20年以上かも!
理由は、言うまでもなく、市販一般品には、納得いかないものが多々入っているからです。例えば、
ぶどう糖果糖液糖
アミノ酸液
肉のエキス
酵母エキス
カラメル色素
など。有機野菜使用、などと謳っていても油断なりません。
さてさて。今回、トマトが沢山、採れて来たことから、まず自家製トマトケチャップを作ってみました。美味しい!!
それに味をしめて、次に、そうだ、ウスターソースも作ろう!
そう思って作ってみたら、これがもう大正解!
美味しくて美味しくて美味しくて、このウスターソースありき、で献立を考えるくらいです。
手持ちの本のレシピを参考にしましたが、手元にない材料は、カットしたり、他の物に置き換えたり。
しかも、漉すのは勿体ないので、漉さずにミキサーにかけたので、ソースというより緩いペーストです。
これがもう大正解!美味しくて美味しくて美味しくて(しつこい!笑)。
後味に酔いしれてしまい、歯磨きしたくないほどです。笑笑
機会があったら、トライしてみると良いかもしれませんよ。
便秘、皮膚炎、アレルギー、生活習慣病、婦人科系の疾患など、あきらめていた慢性病が解決に向かう可能性があります。
こんにちは。一美キンロスです。
23日は、A Night at The Kabukiを見に行ったのですが、その前に外食をしました。
タイ料理のコースだったのですが、記録していません。
ですので、翌24日の食事の記録を書きます。^^
11日前の親子丼は、期待に達しない残念な出来でした。
この日は、その時の失敗を挽回した、美味しいのになりました!
やれやれ。笑
親子丼
ボルロッティ・ビーンズのサラダ
お味噌汁
自家製トマトの自家製ウスターソースかけ
ケール・クリスプス
ボルロッティ・ビーンズのサラダ
お味噌汁
自家製トマトの自家製ウスターソースかけ
ケール・クリスプス
親子丼は大成功だったので、ここでは、もう1つのキモ、自家製ウスターソースについて、書きます。^^
実は、子供の頃、実家では、トマトにはウスターソースをかけていました。
大学1年の時、下宿のおばさまに、
「トマトはお砂糖をかけて食べるのが一番よ。一美さんも、試してご覧なさい!!!」
と強く勧められて一度試したのですが、私には美味しいと思えませんでした。
その後もウスターソースで食べたり、ドレッシングや醤油で食べていましたが、ウスターソースは、栄養療法の勉強が大きなきっかけになり、もう使っていません。
使わなくなって10年、いや20年以上かも!
理由は、言うまでもなく、市販一般品には、納得いかないものが多々入っているからです。例えば、
ぶどう糖果糖液糖
アミノ酸液
肉のエキス
酵母エキス
カラメル色素
など。有機野菜使用、などと謳っていても油断なりません。
さてさて。今回、トマトが沢山、採れて来たことから、まず自家製トマトケチャップを作ってみました。美味しい!!
それに味をしめて、次に、そうだ、ウスターソースも作ろう!
そう思って作ってみたら、これがもう大正解!
美味しくて美味しくて美味しくて、このウスターソースありき、で献立を考えるくらいです。
手持ちの本のレシピを参考にしましたが、手元にない材料は、カットしたり、他の物に置き換えたり。
しかも、漉すのは勿体ないので、漉さずにミキサーにかけたので、ソースというより緩いペーストです。
これがもう大正解!美味しくて美味しくて美味しくて(しつこい!笑)。
後味に酔いしれてしまい、歯磨きしたくないほどです。笑笑
機会があったら、トライしてみると良いかもしれませんよ。
自分で健康をキープできる、自然栄養療法の食事法
・Youtube英国式自然栄養療法チャンネル
・太らない、老けない、病まない体になれる食事法
・食べながら、綺麗な体型も、健康も、得られる方法
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・会員制 オンライン・レッスン実技編
・受講、相談のご感想
・お問合わせは、こちらへどうぞ。
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