●トマトは、マクロビでは嫌われ者ですが、すごいメリットもあるんです。
こんにちは。キンロス一美です。
オーガニックのデリバリーでは、注文したものが採れず、代わりのものが入って来ることがあります。
思いがけないものが入って来て、楽しい場合もあるのですが、困る場合も、、。
今回、ちょっと困ったのは、
![image by ikazumi6, on Flickr](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffarm3.static.flickr.com%2F2899%2F14000926116_c02a217c9e.jpg)
・オーガニック・ボックスの品揃えには、トマトは無かったので、バラでワンパック注文したんです。
・デリバリー二日前のレッスンで、1個、必要だった。1個だけ、と言うわけには行かず、ワンパック購入して、5個余った(写真右下から、はみ出ている分)。
・そしたら、レタスが採れなかったので、その代わりに、と書かれた紙とともに、更にワンパック、、。
合計、3パック弱が、せいぞろいしてしまった、、。(*_*)
トマトソースにしてしまう手もあるけれど、こうなったら、どんどん、いろんな食べ方で、食べ尽くすぞ!!
まずは、丸ごとドボン!とトマト味噌汁に。
![image by ikazumi6, on Flickr](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffarm6.static.flickr.com%2F5171%2F14020861661_88455b52fa.jpg)
一緒に食べたのは、
・お花入りサラダを、ワイルドガーリックのペストと。
・久しぶりの玄米を、じゃこ佃煮をトッピングして。
・厚揚げ、ズッキーニ、アスパラガスのバター焼き、醤油味。
こちらは、トマト入りドリア風フリタータに、、。
![image by ikazumi6, on Flickr](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffarm6.static.flickr.com%2F5180%2F14020872241_5fe7b1e762.jpg)
一緒に食べたのは、
・豆腐とアラメと切干しの味噌汁。
・酢漬けアンチョビ、きゅうりぬか漬け、塩漬けレモン、各種ハーブのサラダ。
・カリフラワーの丸焼き。
カリフラワーの丸焼きは、南アフリカで拾って来たレシピで、このところハマってて、一週間に一度は、登場してるかな。(^_^*)
●あまりに簡単でおいしく、かつ、セミナー内容に関係深いので、5月日本セミナー【上級篇】で、レシピをお渡しします♪
そうそう、トマトは、マクロビでは嫌われ者。その意味は、科学的にも解釈できて、食べない方が良い人もいます。
けれど、一方で、そうじゃない人、特に男性には、たっぷり食べて欲しくもある、メリット満載の食材なんですよね。
ちょっとだけ、ジレンマなんですよね。
その辺の、トマトの真実、知っておくと、必ず役立つはず。
二、三日後の無料メール塾に、書きますね♪
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オーガニックのデリバリーでは、注文したものが採れず、代わりのものが入って来ることがあります。
思いがけないものが入って来て、楽しい場合もあるのですが、困る場合も、、。
今回、ちょっと困ったのは、
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・オーガニック・ボックスの品揃えには、トマトは無かったので、バラでワンパック注文したんです。
・デリバリー二日前のレッスンで、1個、必要だった。1個だけ、と言うわけには行かず、ワンパック購入して、5個余った(写真右下から、はみ出ている分)。
・そしたら、レタスが採れなかったので、その代わりに、と書かれた紙とともに、更にワンパック、、。
合計、3パック弱が、せいぞろいしてしまった、、。(*_*)
トマトソースにしてしまう手もあるけれど、こうなったら、どんどん、いろんな食べ方で、食べ尽くすぞ!!
まずは、丸ごとドボン!とトマト味噌汁に。
![image by ikazumi6, on Flickr](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffarm6.static.flickr.com%2F5171%2F14020861661_88455b52fa.jpg)
一緒に食べたのは、
・お花入りサラダを、ワイルドガーリックのペストと。
・久しぶりの玄米を、じゃこ佃煮をトッピングして。
・厚揚げ、ズッキーニ、アスパラガスのバター焼き、醤油味。
こちらは、トマト入りドリア風フリタータに、、。
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一緒に食べたのは、
・豆腐とアラメと切干しの味噌汁。
・酢漬けアンチョビ、きゅうりぬか漬け、塩漬けレモン、各種ハーブのサラダ。
・カリフラワーの丸焼き。
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