●麗しい白薔薇ケーキで、蛋白質も無理なく摂れる・・・思い付きは良かったけど(ﾉ_･｡)
こんにちは。きんろす佳豆美です。
今日の試験は、おかげ様で、何とかなりました（と思う・・・I hope!!!)。まずまず、晴れやかな心で、明日、日本に向かって出発♪
今回の日本行きは、自由時間が、殆ど無くなってしまって、ブログつながりの方々とは、実家塾と、あとお一方だけしか、会えません。次回は、もっと前からプランして、東京方面の方々とも、お会いしたいな～。
さて、これは、一体、何？！？
「白薔薇ケーキ」♪ ・・・のはず、だったんですが。
糖分を最低限にする為、
・甘味料は、キシリトールを、一般的レシピの、四分の一程度の量。
・甘味アップに、パースニップ（砂糖人参）の、すりおろし混入。
そして、米粉使用。
「うふふん、、華麗なる、白薔薇ケーキが出来るぞ♪」
と期待したんですけれどね、焼くプロセスで、茶色が出て来て、ちょっと枯れかけ、になってしまいました・・・。
それから、盛り付けに、本物の薔薇の葉っぱを使って、薔薇が咲いている感じを出したかったんですが、うちの庭のは、まだ、ピョイ、と小さいのが出てきたばかり。それは、使いかねて・・・剪定で出た、枇杷の葉っぱを使いました。エンジェルの羽みたい、って、褒め過ぎかな。
このケーキ、エクストラのデザート、としてではなくて、夕食の欠かせない一部として、作りました。一番の目的は、卵による、蛋白質補給。
この日の夕食のメインは、無料メール塾、第十六号のビジュアル･サンプルに使った、トマト･ソースを活用。
ヴェジ・ラザーニャもどき。
パスタの代わりに、板麩を使い、トマトソース＆豆腐を、具にしています。
具に、豆腐が入っている様子を写そうとしたら、もわもわ、とクモってしまいました。
玄米赤飯、サラダ、ヴェジ・ラザーニャの、ワンプレート。
この日は、昼食が、非常に軽かったこともあって、夕食で、いつも以上に、蛋白質を入れたい。でも、豆腐は、この日中に、使い切ってしまいたい。そこで、卵を使った上で、甘味を抑えたデザートを、作ったんです。
～～～デザートを作るなら、目的を持って、その目的に沿ったものを、作りましょう♪～～～
わ～い、明日から日本だ♪♪
と、喜んでいるようにも、見える？！？
★今回、日本滞在中は、ブログの更新が、出来ませんことを、予め、お詫び致します・・・。
こんにちは。きんろす佳豆美です。
今日の試験は、おかげ様で、何とかなりました（と思う・・・I hope!!!)。まずまず、晴れやかな心で、明日、日本に向かって出発♪
今回の日本行きは、自由時間が、殆ど無くなってしまって、ブログつながりの方々とは、実家塾と、あとお一方だけしか、会えません。次回は、もっと前からプランして、東京方面の方々とも、お会いしたいな～。
さて、これは、一体、何？！？
「白薔薇ケーキ」♪ ・・・のはず、だったんですが。
糖分を最低限にする為、
・甘味料は、キシリトールを、一般的レシピの、四分の一程度の量。
・甘味アップに、パースニップ（砂糖人参）の、すりおろし混入。
そして、米粉使用。
「うふふん、、華麗なる、白薔薇ケーキが出来るぞ♪」
と期待したんですけれどね、焼くプロセスで、茶色が出て来て、ちょっと枯れかけ、になってしまいました・・・。
それから、盛り付けに、本物の薔薇の葉っぱを使って、薔薇が咲いている感じを出したかったんですが、うちの庭のは、まだ、ピョイ、と小さいのが出てきたばかり。それは、使いかねて・・・剪定で出た、枇杷の葉っぱを使いました。エンジェルの羽みたい、って、褒め過ぎかな。
このケーキ、エクストラのデザート、としてではなくて、夕食の欠かせない一部として、作りました。一番の目的は、卵による、蛋白質補給。
この日の夕食のメインは、無料メール塾、第十六号のビジュアル･サンプルに使った、トマト･ソースを活用。
ヴェジ・ラザーニャもどき。
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具に、豆腐が入っている様子を写そうとしたら、もわもわ、とクモってしまいました。
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この日は、昼食が、非常に軽かったこともあって、夕食で、いつも以上に、蛋白質を入れたい。でも、豆腐は、この日中に、使い切ってしまいたい。そこで、卵を使った上で、甘味を抑えたデザートを、作ったんです。
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