ごはんは炊飯器で炊いていますか？
鍋炊きですか？
今回、ホットプレートを使ってみましたよ
（サイズは18×25ｃｍ位）
この度
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせて頂いています
群馬県産の
美味しい食材を使った 美味しいレシピを作っていきたいとおもいます
１１月の食材は
群馬県産ブロッコリー
下仁田ねぎ
群馬県産大和芋 で
す
３品目は下仁田ねぎ
実は下仁田ねぎは初めて
届いた下仁田ねぎ太さにびっくり
致しました！
見るからに美味しそう
焼いて、蒸して美味しい下仁田ねぎということで
香ばし！下仁田ねぎとちくわの簡単和ピラフ
にしてみました！！
最初に焼き目を付けてからのお鍋でぐつぐつ
香ばし！下仁田ねぎとちくわの簡単和ピラフ
«材料 ２合分»
下仁田ねぎ・・１本
ちくわ・・3本ｇ
えのきだけ・・1/2パック
サラダ油・・小さじ1/2
米・・1.5合
ａ）水・・400ml
ａ）酒・・大さじ１
ａ）コンソメ（顆粒）・・小さじ２
ａ）白こしょう・・少々
＜作り方＞
①米を研いで30分浸水し、しっかり水気を取る。
②下仁田ねぎは薄い輪切り、ちくわは3ｍｍの輪切り、えのきだけは石づきを除いて2ｃｍの長さに切る。
③ホットプレートにサラダを入れて中温にあたため、下仁田ねぎを広げ入れ、少し焼き色が付くまで焼き、その上に①を平らに広げ入れ、ａ）を注ぎ、ちくわとえのきだけを広げ、蓋をして15分加熱する。途中沸騰してきたら火力を少し弱める。
④全体に混ぜ器に盛る。
ねぎのおこげを楽しみたくて、ネギをお米の下にしたまま炊いたよ
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