今年の冬に備え・・・初の加湿器を購入しました
加湿してみて・・・今まで乾燥していたことに気づいた私・・・
このたび「三菱商事ライフサイエンス×レシピブログ」のモニターコラボの広告企画に参加させて頂きました
「いの一番」をモニタープレゼントして頂き、初めていの一番を使ってみました～
２品目は「チャーシュー♪」 煮込みにチャレンジ
チャーシューって味をしみこませるため・・・長ーーーーく煮込むイメージですが・・・
今回は1時間の煮込みで作ってみたよ
時間は少々かかるけど・・・手間いらずで
お弁当にはもちろん！ 朝ごはんや・・・おつまみにも～
１時間チャーシュー
«材料 ４人分»
いの一番 ・・小さじ1
豚ももブロック・・400ｇ
ａ）しょうゆ・・200ml
ａ）みりん・・200ml
ａ）水・・・100ml
ａ）すりおろししょうが・・小さじ１
ａ）すりおろしにんにく・・小さじ1/2
ａ）ねぎ（青い部分）・・20cm分程
サラダ油・・小さじ１
＜作り方＞
下準備
・豚ももブロック全面にいの一番を擦りこみ20分程置く。
①フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚ももブロックを両面しっかり焼き色が付くまで焼く。をして弱火で5分加熱する。
②豚ももかたまりがちょうど入る位の鍋に、豚ももブロックとaを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして落し蓋をして1時間煮込む。
途中灰汁が出たら除く。
③粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り皿に盛り、鍋に残った煮汁（大さじ４）をとろみが出るまで加熱し、たれとしてかける。
肉に旨みが染みてて
箸がとまらなーーーい
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