ワールドカップ
いよいよ決勝トーナメント
ベルギー戦は・・・もはや朝だよねぇ。明日の3：00・・・キックオフ～
起きてるべきか・・・一度寝て、起きるべきか・・・
ＦＩＦＡランキング61位の日本ｖｓ3位のベルギーかぁ くぅ。。。
がんばってほしいなぁ。。
と、期待をこめ、
今回もベルギー料理とカツを食べながら日本を応援
今日のメニューは
牛肉の黒ビール煮込みは、結構馴染のあるある料理ですが、ベルギーの郷土料でカルボナードと言うお料理
これとサッカーボールに見立てたメンチカツ
今日も！食べて日本を応援だーーー
牛肉の黒ビール煮込みに（日本の）ご飯入れて食べました！
ベルギーに日本選手が入りこみ、かき回してほしい～との気持ちをこめ
メンチカツもサッカーボールに見立ててコロコロカツ
すこぶる強いベルギーとの闘いだけど・・・がんばれ～～
夕食・・・全部食べても塩分１．５ｇ／１人分
カルボナード塩分０．７ｇ／１人分 
カルボナード（牛肉の黒ビール煮込み）
《材料 ３人分》
牛肉（角切り）・・５00ｇ
無塩バター・・10ｇ
黒こしょう・・適量
塩・・２ｇ（小さじ1/2弱）
玉ねぎ（薄切り）・・１個
ａ）マッシュルーム・・４個
ａ）黒ビール・・100ｍｌ
ａ）水・・400ml
ａ）いちごジャム・・大さじ1/2 ← 家にあるジャムで
ａ）リンゴ酢・・小さじ２
ａ）ローリエ・・１枚
ａ）タイム・・1/2本分
マスタード・・小さじ１
ｂ）無塩バター（室温）・・10ｇ
ｂ）薄力粉
＜作り方＞
①フライパンを熱し、無塩バターと牛肉（角切り）を入れて、塩・黒こしょうをふり、牛肉に焼き色が付くまで加熱し、牛肉だけ取りだす。
②①のフライパンに玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
③圧力鍋に①の牛肉、②とａ）を入れ、25分加圧し、圧が取れたら、蓋を取り、マスタードと練ったｂ）を加え、弱めの中火で20分程煮込む。
うーーん。 ビールといきたいところだけど・・・
今日は、白いご飯で！いただきまーーす
ジャムは何でも
無塩バターが無い場合は、普通のバターを使用し、塩を少し減らせば
今日も！食べて日本を応援だーーー
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