いろんな雑穀の商品が並んでいますよね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141117/00/shiraki07/07/a4/j/o0500037513131497436.jpg?caw=800)
私も試しに、いろんな雑穀を買うことがありますが、
きっと、どんな雑穀がいいのか
迷われる方も多いかと
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
そこで
雑穀の農家さんや管理栄養士さんのお話や
雑穀販売業界に長年いた経験を踏まえて
今日は、意外と知られていない!
おいしい雑穀や古代米の選び方のコツを簡単にご紹介します。
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
ぜひ、これだけは押さえておきたい、選び方のポイントは5つ
・国産で産地(県名)が明記
・袋内の空気を脱気(真空パック)
・粒が欠けていない。
・欠けた破片や粉が袋の底にたまっていない。
・粒がツヤツヤしていない。
特に、
古い雑穀は、粒が欠けていたり、
色のくすみで分かります!要注意です
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
そして、雑穀を水に入れて浮くのは、
密度がつまってない悪質な証しです
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
市販では10種類以上の数多くの雑穀を
ブレンドしている商品が数多くあります。
悪くはありませんが
栄養の相乗効果を期待できるのは、
栄養学的に4~8種類程度のブレンドがおすすめです。
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
なぜなら、栄養学的に種類が多すぎると個々の栄養価が
少なってしまうからで。
ブレンド数より栄養価の視点で選ぶことをおススメします
そして、何より気になるのは国内産かどうかということです
雑穀米は世界各地で生産されています。
国によって同じ雑穀でも栄養成分が違ったり、味が違ったりします。
さらに農薬の問題も
日本国内の基準値をはるかに超えている農薬の量を、
海外では平気で使っていたりもするからです。
できれば信頼して安心できる、
生産者の顔がみえる国内産を使用したいものです。
ただ、ここで注意してほしいのが、
国産と表示されていても、
少量程度、外国の雑穀をまぜて販売されることがよくあります。
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
だから、国産で産地(県名)が明記されているものをおススメしています。
繰り返しになりますが、
まずは、国産(県名)、
次に、粒が欠けてない、
4~8種類のブレンドをご参考にお選びください。
数多くある商品の中から
ご家族にぴったりの商品にたくさん出会えたら嬉しいですね。
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
最後まで、お読み頂きありがとうございました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141013/23/shiraki07/6a/1e/j/o0640042513097284591.jpg?caw=800)
ダイエットにぴったりの雑穀米です
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
古代米 [ 緑米 発芽玄米 黒米 赤米 ] 熊本産 ダイエット 低GI お茶碗1杯10円 真空.../九州の大自然 しらき
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