おはようございます。
大阪ミナミの週末はいつものように人がいっぱい、賑わってますね。
そんな賑わうミナミの南船場です。
商店街ちょいとそれて、雑居ビルの1階です。
今回は?
濃厚中華そばよし田です。
時間もお昼1時頃です。
店頭は何と、行列です。
僕も最後尾に並んで、その後もどんどん行列が伸びて行きますね。
その間にメニュー確認です。
メニューは?
濃厚醤油中華そば、芳醇味噌󠄀中華そば、辛味噌󠄀ラーメン、よし田式油そばですね。
そして数量限定。
特濃背脂中華そばですね。
10分程で店内に。
券売機で食券買って。
店内はコの字のカウンターに壁沿いカウンター、テーブル席4っつです。
僕は壁沿いカウンター、2番の席に着席です。
今回のメニューは?
もちろん。
数量限定。
特濃背脂中華そばです。
半熟煮卵もトッピングです。
スープは濃厚中華そばの清湯スープに、たまり醤油を合わせて。
表面には黒いスープが見えないくらいのギトギト背脂が大量に乗って。
ニンニク風味です。
麺は縮れたかために茹でられた中太麺です。
青ネギにクラシカルなメンマ。
トッピングした半熟煮卵。
大きなチャーシュー2枚です。
先ずはスープから頂きます。
濃厚たまり醤油の濃いスープに大量の背脂、ギトギトで濃厚これは美味しいです。
ニンニクのパンチもきいてこれはジャンクたまらなく美味しいです。
縮れた中太麺。
腰も強くワシワシ頂くタイプ、たまり醤油スープに大量の背脂が良く絡んで美味しいですね。
青ネギの食感も良く。
クラシカルなメンマも歯ごたえ良く、コリコリ美味しいです。
トッピングした煮卵。
程よい味付、黄身も程よく美味しいです。
チャーシューも大きいのでボリューミー。
肉々しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
麺もかなり絡んで、ニンニクのパンチもきいてさらに美味しいです。
ギトギト背脂、数分で完食です。
よし田のこの一杯、かなりの一杯ですね。
ジャンクなギトギト背脂頂きたい方おすすめです。
外に出るとさらに長い行列が出来ていました。
ではでは。
ご馳走様でした。
濃厚中華そばよし田
大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27110794/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
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