おはようございます。
冷たい雨の週末です。
心斎橋でちょいと用事で、時間も午前10時です。
今回は?
どうとんぼり神座心斎橋長堀店です。
神座で朝ラーです。
店頭は食券を買う行列です。
店頭のメニュー確認して。
メニューは?
おいしいラーメン、チャーシューラーメン、小チャーシュー煮玉子ラーメン、煮玉子ラーメン、野菜たっぷりラーメン、ネギキムチラーメン、モヤシ煮玉子ラーメン、コンニャクラーメンですね。
外国人観光客の方々が券売機で苦戦してるようですが?
順番が来て、食券を買って店内に。
湾曲したカウンター、僕は中央よりちょい右側に着席です。
オープン直後ですが、半分以上外国人観光客のようですね。
神座のこだわりです。
今回のメニューは?
煮玉子ラーメンです。
スープはコンソメのような洋風清湯スープ。
麺は少し縮れた中細麺。
大量の白菜に煮玉子。
チャーシュー1枚に豚肉です。
もちろん卓上の。
ニンニク豆板醤、ニラ投入です。
先ずはスープから頂いて。
コンソメような洋風清湯スープ、あっさりです、白菜甘味にほんのりニンニクに豆板醤が感じます。
少し縮れた中細麺、洋風スープ良く絡みますね。
投入したニンニクガッツリきかせて。
ニラよ豆板醤ちょいとピリッと良いですね。
大量の白菜の食感良く。
煮玉子。
程よい味付美味しいです。
チャーシューは肉々しい歯ごたえあるタイプ。
ちょっと嬉しいです。
あっさりなので、ニンニク、ニラ、豆板醤のきいたスープまで数分で完食です。
朝から神座のあっさり朝ラーでした。
ではでは。
ご馳走様でした。
どうとんぼり神座
心斎橋長堀店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-1
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27123948/
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