おはようございます。
又々気温が上がって、猛暑の日です。
若い頃は夏が一番好きだったのに？
とりあえず、この日は梅田です、用事の前に腹ごしらえ？
今回は大阪駅前第2ビルです。
時間も午前10時過ぎ？
今回は？
大阪丿貫です。
楠木フサヱはなれで間借り営業ですね。
午前10時からあいてるのも嬉しいですね。
店頭のメニューを確認して中に。
先にお会計して席に。
店内は、L字のカウンターにテーブル席、居酒屋の間借り営業なので、居酒屋メニューがあちこちに、お酒も置いてありますね。
僕はカウンター、右端に着席です。
メニューは？
変わり蕎麦、冷やし牡蠣。
旨み蕎麦、牡蠣の和出汁蕎麦、牡蠣バターの和出汁蕎麦。
冷製つけ蕎麦、柑橘牡蠣のつけ蕎麦ですね。
和え玉もありますね。
10時から11時は和え玉ハーフサービスです。
今回のメニューは？
冷製つけ蕎麦。
柑橘牡蠣のつけ蕎麦です。
水でしっかり〆られた、少し縮れた平打ち中太麺。
上には青ネギに糸唐辛子。
牡蠣が一粒です。
そばつゆのような器に入った、冷たい濃厚牡蠣スープです。
麺はもちもち系？
冷たい濃厚牡蠣スープに潜らせて？
牡蠣スープかなり濃厚？くせもすごい？
柑橘系はグレープフルーツ風味？
ですがこのくせ僕は好きですね。美味しいです。
青ネギの食感も良く、糸唐辛子もちょいとピリッと、これ又美味しいです。
牡蠣もプリプリ美味しいですね。
麺を食べ終えると？
もちろん10時から11時無料の？
牡蠣の和え玉ハーフです。
こちらは少し固めに茹でた細麺、たれに牡蠣ペースト、青ネギに糸唐辛子ですね。
そこのたれと牡蠣ペースト、良く混ぜて？
頂きます。
濃厚な牡蠣ペーストにたれが良く絡んで美味しいですね。
青ネギの食感も良く、糸唐辛子もちょいとピリッと、これ又美味しいです。
もちろん柑橘牡蠣のスープ割です。
もちろん和え玉もスープも数分で完食です。
牡蠣の旨味もくせもガッツリ感じる一杯、和え玉ハーフも無料と言うのが良いですね。
又朝ラーで頂きに参ります。
ではでは。
ご馳走さまでした。
大阪丿貫
大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F
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