おはようございます。
週末の大阪ミナミです。ちょいと西に、西大橋付近です。
西区新町。
この辺に来ると、少し落ち着いた町並みですね。
とりあえず、時間も午前10時45分です。
今回は？
いかれたnoodleFishtonsです。
店頭には1名、僕は２番目めに並びます。
このいつものキャラクターが？
その後はどんどん行列が伸びて、オープン時間には10名以上に。
11時ちょうどオープン、中に。
２番目めに食券を買って。
メニューは？
濃厚つけ麺、スパイスつけ麺、スパイスまぜそば、煮干しつけ麺、木桶醤油つけ麺。
そして限定、ニボコンです。
店内、手前6席のカウンター、奥4席のカウンター、二人かけテーブル席２つ。
僕は手前カウンター、右から２番目に着席です。
今回のメニューは？
煮干し昆布水冷麺。
限定。
ニボコンです。
味玉もトッピングです。
スープは煮干しに昆布水、塩をチョイス。
少しとろみのある冷たい清んだスープ。
麺は水でしっかり〆られた、平打ち中太麺です。
揚げネギにバラ海苔、刻みタマネギ。
大葉にトマトに紫蘇の花。
とろろが入って、ゴマ、トッピングした味玉。
鶏チャーシューに豚チャーシューですね。
先ずはスープから頂きます。
冷たく、煮干しの風味に昆布の旨味、塩味も優しく冷たい美味しいスープです。
水でしっかり〆られた平打ちの中太麺。
冷たい煮干し昆布の塩スープが良く絡んで美味しいです。
彩りも良いですね。
刻んだタマネギ。甘味に食感も良く美味しいです。
バラ海苔の風味も良いですね。
冷やしにはトマトが良く合う、甘味と酸味が美味しいです。
揚げネギも香ばしく。
紫蘇の花も鮮やかです。
とろろに麺を絡めての又美味しいです。
トッピングした味玉。
黄身とろとろです。味付けもちょうど良く美味しいですね。
大葉の香りも良いですね。
鶏チャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
レアな豚チャーシューも肉肉しく軟らかくこれ又美味しいです。
麺を食べ終えると？
山葵の乗った〆ごはん頂いて。
冷たい煮干し昆布水スープに投入、〆ごはんです。
煮干し昆布の旨味と一緒にごはん、美味しいです。
山葵がちょいとアクセントになってこれ又美味しいですね。
今年も頂けました。名物ニボコン。
この夏中のにもう一度頂けるかなぁ？
外にはまだまだ行列が続いていました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
いかれたヌードル フィッシュトンズ
noodleFishtons
大阪府大阪市西区新町1-25-18 レナジア新町ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27101904/
https://iloa.jp/
https://luty.co.jp/
