おはようございます。
この日の午前中はかなりの雨でした？
鹿児島では土砂崩れもあったみたいで？皆様気付けましょう？
とりあえず、大阪はお昼には晴れて、暑くなりましたが？
今回は？南船場です。
時間もランチタイムの12時ちょいと過ぎです。
今回は？
お気に入り。
沖縄麺処天願です。
オープンしてもう7回くらい来てます。
店頭は行列ですね。
とりあえず、店頭のメニュー確認して？
並びます。
回転も早く5分くらいで店内に。
L字のカウンター、僕は左から3番目、ちょうど角に着席です。
卓上アイテムの充実です。
メニューは？
ソーキそば、三枚肉そば、天願そば、アーサーそばですね。
天願のこだわりです。
今回のメニューは？
いつもの？
ソーキそば。
背油トッピングです。
スープは鰹節昆布出汁に煮干しアサリをあわせて、ちぬまーす沖縄の塩を合わせたあっさりスープ、表面には背油です。
麺は平打ちの中太麺です。
青ネギに針生姜。
かまぼこに。
大きなソーキ（軟骨）が入って。
先ずはスープから頂きます。
あっさり鰹昆布出汁にちぬまーすの塩味、背油でこくも出た美味しいスープですね。
平打ちの中太麺に鰹昆布出汁にちぬまーすの塩味、背油も良く絡んで美味しいです。
青ネギの食感も良く、針生姜の風味も良いですね。
かまぼこも美味しいです。
大きなソーキ、ちぬまーす沖縄の塩で味付られて。
軟骨もとろとろ塩味も程よく美味しいですね。
卓上の柚子胡椒でちょいとピリッと、柚子風味も良く。
コーレグース（泡盛の唐辛子漬け）泡盛風味とちょいとピリッとこれ又美味しいです。
やっぱり美味しいですね。
又同じメニューを頂いてしまった？
今度こそ、三枚肉も頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
沖縄麺処 天願
大阪府大阪市中央区南船場2-8-2
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27141727/
https://luty.co.jp/
https://iloa.jp/
