おはようございます。
かなり暑くなりました、気温もついに30℃です。
本格的に夏ですね。
とりあえず、今回は中津です。
毎月伺ってるらーめん？
今回は？
らーめん弥七です。
時間も午前10時10分です。
整理券をもらうための大行列です。
10人以上いますね。
配布時間、10時15分には僕の後にも10名以上です。
整理券をもらうと？思ったより早かったですね？
多分時間指定の方々もいるのでしょうが？
とりあえず、約55分時間を潰すことに。
5分前に店頭に。
店頭でしばらく待つことに、ちょうどの時間に店内に？
券売機で食券を買って。
メニューは？
醤油らーめん、塩らーめん、つけ麺、醤油ちゃーしゅー麺、塩ちゃーしゅー麺、ちゃーしゅーつけ麺ですね。
3席のカウンターにテーブル席２つ、僕はカウンター中央に着席です。
今回のメニューは？
ちゃーしゅーつけ麺です。
自家製の中太麺、1,5玉、210g。
白ネギに味玉半玉。
厚切りちゃーしゅーも入って。
スープhs白濁とした弥七自慢の鶏白湯スープ、鰹節を合わせた醤油たれ。
青ネギに一味唐辛子、香味油が表面に。
麺の上の白ネギ投入。
麺を鶏白湯スープに潜らせて？
自家製の中太麺に鶏白湯スープが良く絡んで美味しいですね。
白ネギと一緒に麺を頂いて、食感良く美味しいです。
青ネギの食感も良く、刻んだ玉葱の甘味が美味しいです。
味玉半玉、黄身もとろとろ味つけもちょうど良く美味しいです。
スープの中から、炒めたちゃーしゅーのへた、香ばしく、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
厚切りちゃーしゅーも肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいですね。
麺を食べ終えると？
もちろんスープ割です。
熱々スープに。
ブラックペッパーのピリッと感が鶏白湯の甘味を引き立てて、さらに美味しいですね。
もちろんスープ割まで数分で完食です。
弥七の鶏白湯いつ頂いてもやっぱり美味しいですね。
まだまだ整理券とりに来るお客さん、出るときは2時間20分待ちになっていました。
ではでは。
ご馳走さまでした。
らーめん弥七
大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003232/
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