こんばんは。
お昼の気温は24℃どんどん暖かくなり、お昼はちょいと暑いくらいです。
とりあえず、そんな陽気、週末前の本町、堺筋本町近辺ぶらぶらです。
今回も、知ってはいたが？
ついつい行って無かった？
こんなに有名なのに行って無かったシリーズです。
今回は？
麺屋やまひで堺筋本町店です。
あの台湾まぜそばが頂けるお店？
店頭のメニューを確認して中に。
券売機で食券を買って。
メニューは？
台湾まぜそば、台湾ラーメン、鶏白湯ラーメン、台湾つけ麺ですね。
店内は結構な賑わい、店内L字のカウンター、僕は左端に着席です。
今回のメニューは？
台湾まぜそばミニです。
ミニ150g、並200g？
並にすれば良かったかなぁ？
たれに和えられた中太麺。
ニンニクももちろん頂いて？
ピリ辛台湾ミンチに上には卵黄です。
もちろんお勧め通りに頂きます。
レンゲと箸でしっかり混ぜて？
頂きます。
少し縮れた中太麺、たれとピリ辛台湾ミンチが良く絡んで、辛さとちょいとしびれ、美味しいですね。
青ネギ、麺と一緒にこれ又美味しいです。
ピリ辛台湾ミンチにニラ、ニンニクもガッツリきいて。
刻み海苔の風味も良く。
結構ジャンクですがくどくなく、思いの外あっさり。
台湾まぜそばこれは美味しいですね。
お勧め通りに途中で昆布酢投入です。
ちょい酸味がマイルドに。
ピリ辛台湾まぜそばにはお酢マストです。
麺を食べ終えると？
カウンターの上に丼乗っけて？
追い飯を頂きます。
良く混ぜて、たれに台湾ミンチ、ニンニク、ニラ、青ネギ、刻み海苔、昆布酢もかけて、すべてごはんに吸わせて？
美味しい〆ごはんです。
もちろん〆ごはんまで数分で完食です。
やまひでの台湾まぜそば、初めてですが、結構お気に入りの美味しい一杯でした。
次は絶対トッピングに並盛りで頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
麺屋やまひで堺筋本町店
大阪府大阪市中央区久太郎町1-9-2 エイトビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27091402/
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https://iloa.jp/
