おはようございます。
3月ももうすく終わり、もうすく新年度ですね。
とりあえず、今回は?南船場です。
この辺もどんどんラーメン店が増えて行きますね?
この辺通りだけで3軒ラーメン店がありますが?
今回は初の訪問になります。
この2月オープン?
今回は?
ええあんばいです。
時間もランチタイム、12時半過ぎです。
店頭のメニューを確認して中に。
タッチパネル式の券売機で食券を買って。
ちょいとバタついて?
メニューは?
梅魚介塩、大葉魚介塩、魚介醤油、魚介塩ですね。
店内は先客数名。
テーブル席2つに、厨房向きカウンター、壁沿いカウンターですね。
僕は壁沿いカウンター、左から2番目に着席です。
今回のメニューは?
看板メニュー?
梅魚介塩です。
煮たまごもトッピングです。
スープはライト系豚骨スープに魚介を合わせて、塩たれですね。
麺は少し縮れた中太麺です。
白ネギに鰹節、カイワレに揚げネギ。
メンマ代わりの筍。
トッピングした味玉?何と半玉入って、1,5玉です。
ふちにはレアチャーシュー2枚です。
もちろん数分で完食です。
あっさり豚骨魚介に梅干しのちょっぴり酸味。
こんな一杯も良いですね。
次は大葉もトッピングしてみたいですね?
ではでは。
ご馳走さまでした。
ええあんばい
大阪府大阪市中央区博労町3-3-13 1F
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